
现在的樱桃也与其他水果一样,超市里几乎一年四季都能看到。但大连地区真正大地里自然成熟的,也就在每年的6月初到中旬这几天(除了极少晚熟的品种)。我们现在去的这个樱桃园,位于旅顺北路的营城子,我们是今年第一拨进园采摘的人,当地人把这个日子叫做“开园 ”。
营城子有大连著名的农业科学研究所,主要研究樱桃、黄水蜜桃和苹果等的品种与栽培,上中学的时候我们学校还到那里学农劳动过。那里的土质与地理位置与其他地方不同,大连最优质的樱桃园基本都集中在那里。土质是沙性黄土,湿度很大,而保持土壤湿度的是山上渗下来的山泉水。这种透气性好、湿度大的沙性土壤非常适合樱桃的生长。如果是同样的樱桃品种,在那里种出来的果子大口感好,而换了另一个地方,长出的果子则又小又酸,没有味道。最近市场上的主要水果就是樱桃,但大部分都是从山东运过来的,本地产的刚刚上市,那些小贩子们为了卖到好的价钱,一般都标上营城子樱桃。
大连的樱桃园每到这个季节都是对外开放的,一般二十元一张门票,进去后樱桃随便吃,如果采摘要带走,则需另称付钱。这几个周末,每个樱桃园里都能见到一拨一拨的人,有的是单位同事组织来的,有的是一个家庭组织来的,也有的是朋友们组织到一起来的,主要不是为了吃,为了放松一下心情,大人们采摘一会儿就在树阴下或聊天或玩牌,孩子们在园子里跑来跑去的,果农则把树看成是他们的孩子,不时地提醒,生怕碰了枝儿,伤了树的元气,影响了明年的收成。
营城子是敏的老家,因此每年我们都有去那里采摘和品尝樱桃的机会。因为是熟人,进园子不用付门票钱。只要进得园子,根本顾不上象在家里那样吃前把水果泡来泡去的,那熟得发紫的樱桃,摘下来就直接放进嘴里去了,又香又甜。最奇特的是园子里最大最熟的樱桃都被小鸟叨过了,园子的主人告诉我,说所有的鸟儿都比人更聪明,每年如此,最好吃的樱桃都要它们先品尝。我想不是小鸟更聪明,可能是它们的嗅觉发达,因为成熟的果子发出的香味,会让它们准确的品尝到极品。我们边吃边摘,一会儿就是大半篓子。园子的主人告诉我要挑那些红得发紫的樱桃摘,那些都是熟透了的。我仰头发现树梢上的都是些又大又紫,我也就学着主人的样子攀了上去。可别说,还真挺累,一会儿的功夫就浑身发软,满头大汗的。
满园子里绿中透着红,煞是好看。我边吃边摘还边拍,他们都问我瞎忙活啥,我说:二宝她爸最喜欢吃樱桃了,这阵子他不回来,新鲜的樱桃就吃不上了,但怎么也得照几张照片让他看看。他们笑我:让人家光看却又吃不上,那不就只能眼馋了。


一片片绿中掩着红,令人赏心悦目

园子的主人说今年是樱桃的小年,结果不多

这一串串的,惹人怜爱



这种黄樱桃的味道主要就是甜,属晚熟的品种


单个长的樱桃又大又甜,这个没有被鸟儿叨,我就先吃啰


这个品种的樱桃是红与黄樱桃嫁接的,颜色介于二者之间,产量高,味道略差

整个园子都是这样,仔细看满树都是成熟的樱桃

这是劳动的成果

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