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羊肉汤

(2006-04-18 07:48:38)
分类: 煮妇当家

去超市买来切好的冻羊肉片(根据吃的人多少来定买多少,我给二宝做时只买三两),将炒锅烧干,不用加油,直接将羊肉片放进锅里翻炒,炒到肉变色要熟了的时候加水(想喝多少汤就加多少水),烧开后倒入碗中,放入切好的葱末、香菜末,再根据个人的喜好加入盐、味精、白醋、黑胡椒粉等即可,最多56分钟,美味的汤就做好了。冬春季节我常给二宝做,这个汤是朋友ZH大概在8年前传授给我的。因为简单、省事、有营养,L和二宝又喜欢喝,所以一直保留到现在。

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