很荣幸能得到这次卡士烤箱的试用，值得纪念的是，这是我的第一台60L大烤箱。所以在拆箱之前也是满怀期待，像是即将见到心上人的那般激动。60L的容量，够吸引眼球，和以前的小烤箱一比较，瞬间觉着小烤箱逊色很多。

第一，试用过程中，一个很明显的感觉，烤箱的上色特别均匀。3D热风循环，更能确保温度的均衡。

第二，这台烤箱还有个设计的独特之处是，设有预热的指示灯，预热时灯亮，预热结束灯自动会灭，使得我们能容易掌握预热的时间。

第三，设置了独立的发酵温区，可以媲美专业的发酵箱，所以这也不仅仅是一台烤箱，还可以作为发酵箱使用，一机两用。

第四，上下独立控温，能满足不同的烘焙要求，无论是家用还是商用都是极好极好的选择。大烤箱的使用空间相对较广，也不用担心会烤焦等问题。

【培根奶酪司康】

 食材：

低筋面粉210g、黄油55g、培根40g、牛奶105g、芝士粉5g、奶酪20g、盐2g、糖5g、泡打粉5g、蛋黄液少许

做法：

1、备好所需食材，培根切成细条，黄油软化；

2、低筋面粉过筛，且与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀；

3、软化后的黄油加入到混合食材中，用手将黄油搓成细砂粒；

4、切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中，拌合均匀；

5、再将牛奶倒入，用刮刀拌合，再用手捏成面团；

6、盖上保鲜膜，静置松弛30分钟；

7、将面团表面盖上保鲜膜或油纸，擀成1.5cm后的面片，用模具压出形状，整齐码放在烤盘上；

8、用刷子蘸去适量的蛋黄液，均匀的刷在表面；

9、烤箱温度190度，时间20分钟，预热后，放入烤盘即可。