当看到电影电视的画面，常以清晨一杯牛奶，显得多么的时尚，是健康生活的一种标志。在报章上常看到喝牛奶好处的报导，这些讯息更让人深信不疑。如告知原来不是的，而制造牛奶还会让地球带来生态灾难，谁都不敢想象!

乳类产品已占据人类的重要位置。先去了解一下牛奶怎样生产吧！原本我们喝的奶，都来自奶牛。奶牛为什么会产奶呢？因为它是不断被人工受精怀孕，不断地怀孕 ，便有源源不断的奶。现在奶牛自工厂化的养殖，而不是传统的人畜共生的畜牧业。

乳业流水在线的奶牛，可能一辈子都没见过公牛，却不停地生小牛，不停地被挤奶。先进的乳业工厂里，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也见不到它们的母亲，一生下来就母子分离。一部分小母牛被人喂养成奶牛，重复她母亲的命运；一部分小牛被卖出去当肉牛饲养；还有一部分小牛，直接进了生化工厂，变成了各种血清、蛋白和酶！

奶牛养殖还会产生一种污染物。因牛是反刍动物，在反刍过程中，会排放出甲烷，这是一种比二氧化碳更厉害的温室气体。大型养殖场力图在有限的空间聚集最多数量的养殖动物，这时，高密度排放的粪便就成为巨大的污染源，导致地下水、河流、近海以及空气的污染。 联合国粮农组织曾公布一项报告，其中公布了一系列令人瞠目结舌的数据。 由于人类对肉类和奶类的需求不断上升，牲畜饲养业快速发展，牲畜产生的温室气体已经超过了汽车。