踏入暑假，天气开始稳定，每天都有灿烂的阳光，想想该在花园里种点什么！看到朋友家种花又种蔬菜，把花园弄得井井有条，真是羡慕极了。他们还种了一些香草（九层塔Basil），煮意大利菜时，便可采一些新鲜的放进炒，味道非常清香，这时突然有了种蔬果的念头。

很多人为了追求吃得健康，选购有机食品越来越普遍了。所以也想尝试在家采用有机种植，我还把磨豆浆后所剩的豆渣和厨房一些渣滓 (蔬菜、水果、蛋壳、白饭、茶叶)放进罐子来让它自然发酵，希望将来能作为有机肥料。

如果后院将有源源不绝的新鲜蔬果供应，那该多好呢!自己也想得太美了!买了一些种子放在有机泥土，要等上几个星期才发出几寸大的幼苗来。可能平时浇水太多，发现有些长不起来，看来想今年要有收成还早呢！初学种植就慢慢来吧，如果不成功便当作经验!幸好有朋友懂得如何培植，当有问题时便可去请教。每天我和孩子轮流负责浇水，也让孩子从中体会一下种植的乐趣。

有机耕种是倚靠轮种和循环动植物废料(堆肥)来保持土壤肥沃，并采用生物防治来控制虫害。它是一种完全不使用化学肥料及农药的自然耕种方法。虽然超市卖的有机蔬果较贵，但质量有保障，吃起来健康一点。一切有机食品都应该是不含化肥、人造荷尔蒙及不会添加色素、调味剂、防腐剂和基因改造。国外所卖的有机食品都有专门机构检验，十分严格。所以对消费者还是有保障的。