在紐約街道很容易找到標明(Deli)的餐廳，這些其實是一種猶太式快餐廳。具猶太特色的菜如:Corn Beef三明治，是用兩片麵包夾著有三吋厚的猶太特色的牛肉片，非常飽肚的。我覺得一般中國人的胃口，要兩人才能吃完。一種是猶太魚蛋，其實是一種有魚肉味的麵粉團，當然沒像中國式的魚蛋那麼彈口有咬勁。一種是雞湯麵，清清的雞湯加麵條，但我感覺不夠中國式的方便麵好吃。另一種是西方國家常吃到的麵包圈Bagel，中間夾著一寸厚的Cream Cheese，問你怕未?這些是猶太式的食物，但也加夾著一些西方的快餐食品，如漢堡包、雞蛋奄列、沙拉……等。紐約為何有那麼多猶太餐廳?其實早期有很多猶太人來紐約定居做生意，因此猶太餐廳也就多了。猶太人很會做生意賺錢，現已成為美國的經濟強柱。在紐約的大歌劇演出，可以看到常有猶太人捐款贊助，來百老匯劇院欣賞節目也不乏他們的出現，他們都很支持文化演藝，甚至美國的政場上也不能少了他們的支持，猶太人財宏勢大，連總統都要賣他們賬，要維持以色列的安全，不然缺失猶太人的支持，連美國經濟都會成問題。以前猶太人很傳統，對子女的教育是很重視，出名大學的高材生有很多都是猶太人，父母不太喜歡子女與別族通婚。其實仔細比較一下，猶太人根本和中國人的那種思想行為也很相似。為何在香港常有人說:你好猶太(因指猶太人很吝嗇，一點好處都不給人家)，但很多中國人何嘗也不是一樣呢!