贝罗旺斯--法式铁板烧

     这个比较地道的法式铁板烧的地点并没有选择开在繁华的商业街，而是扎根在著名学府“山大”附近。里面的厨师都是曾在香港、法国培训过的，不仅烹饪技法无可挑剔，还会娴熟的“刀叉功”和“铲子功”，拿着刀或铲放在手里快速地旋转并左右手腾空交替，让人感觉好象是在欣赏动作片里的特技表演，不免有点害怕，害怕厨师一失手，会有刀冲过来。

    接下来还是说些主要的吧，要问我这里的味道如何？呵呵，“棒”就一个字！这里很多食材都是进口的，我最爱吃的是神户顶级牛排、法式鹅肝、芝士焗明虾……感觉超级好。为什么说好呢？首先端上来的生食，品质好坏食者一看就知道了，而且每一道每一部的制作完全呈现在你眼前，不用担心对方会偷工减料，而且可以依据自己的口味直接把烹制要求告诉师傅，真是一对一的服务哟。这里每一道菜都会用到橄榄油和植物黄油，有的还需要红酒或白兰地，在观赏制作的过程中，师傅还会给我们讲解，既饱了眼福还增长了美食知识。说到底吃西餐，大多数中国人吃得还是一种文化，一种独特的感觉，如果吃过了太多中餐的你，真的不妨到这里来体验一下。

    有一点还得提醒大家，要吃法式铁板烧真的需要你有足够的时间和耐心，因为每一道菜都是现场按人数定制的，所以要有一段等待的时间，要有耐心啊,说实在的这里还是比较适合商务型的人士会餐。

     这里是自助餐的形式，只要交纳费用，所有食品都管饱，饮料酒水也包括在内，最低消费每人是159元，地址：洪楼西路41号，电话：88056999 88057999。如果大家说是看了《新奇秀——蓝海美食家》才去的，还会有折扣呢。

视频片段：http://www.sdtv.com.cn/minsheng/xinqixiu/meishi/200809/138016.htm