新年(五)——栀子花开的私房菜_丽丽安

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新年(五)——栀子花开的私房菜

(2008-02-08 15:41:46)

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分类：丽丽安的随笔

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栀子花开的私房菜

酸菜炖粉条

这是东北名菜，一般北方人做的时候喜欢放酱油，而栀子花开做的这道菜摒弃了传统作法，而是迎合了南方人的口味，口感却一样好。粉条爽滑筋道，肉则是选的剃骨精肉，肉菜也可以做得如此清淡爽口，真是高啊。

金针蒸肉

没有什么特别说明，此菜是栀子花开自己创意的。荤素搭配，吃起来香而不腻，久久回味。

清炖鲅鱼

比较起栀子花开的油炸鲅鱼，还是喜欢吃炸的，因为她会把肉事先用五香料腌制，出锅的时候再撒些辣椒面和孜然，吃起来香而不腥。

年糕

山东过年一定要做的东西，一般在正月十六的时候拿出来给上学的孩子煮了吃，因为这个时候正值学生开学，吃了年糕有“步步高升”的寓意。

凉拌红白

清淡爽口、甜酸适中、营养丰富；

水果拼盘

虽然并无创意可言,但是栀子花开还是让我拍下来,吼吼,西瓜还是稀甜稀甜的.

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