伏羲山原名浮戏山，位于河南省新密市境内，据说远古之时人类的始祖伏羲女娲曾经在这里生活过一段时间，他们在这里正姓氏、演八卦、置嫁娶、开创了中华文明起源，后据河南大学一位专家考证说“浮戏”与伏羲同义，浮戏山于是就叫做伏羲山了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/b9e49237d9bb4bd8a43e5b1a54ea0d82.jpeg

尽管已经进入了三伏天，但伏羲山这里清新的空气中还带着凉爽的气息，山间村落里的农家饭菜更是别有风味，现在伏羲山的黄桃正好到了成熟的季节，看起来小但挺甜的。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/3c985d0900604aa1bd0101e5fa5f5d65.jpeg

说起伏羲山的农家饭，主食一定要吃当地的手工馍了，这位大爷已经快七十了，我们这次在伏羲山吃了三四家的馍，就数他烙的馍最好吃了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/7a5494a6de284e8aa76d3c1d667a67a0.jpeg

当地人吃馍喜欢把一个整馍切成六小块，这样大家拿起来也挺方便的......

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/0797b055562e47658cb007eaaf28f362.jpeg

伏羲山农家饭菜都是用自家养的鸡鸭，自家种的菜来做的，味道都是当地的农家口味，这些价格也还能接受。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/b71dbf2259e04c42ab0e0d290b24b2b7.jpeg

吃了几家农家的饭菜，感觉她们做的味道都大同小异，比如做鸡，他们都是做鸡汤和炒鸡两种口味，但他们却喜欢在鸡汤里加许多胡椒粉和姜，喝起来味道怪怪的，失去了土鸡汤的本味了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/0cec08abc73a465ab49de1ee2f05c4df.jpeg

当地人都能吃点辣，炒鸡里面都加了些辣椒段，味道反而比鸡汤要好很多了，只是那天忘了问价格了，不知道贵不贵。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/8a6111684f784053b0ae9a7c3ec56c5e.jpeg

这是另外一家农家饭店做的炒鸡，不知道厨师是不是四川来的，这盘炒鸡的麻辣味道非常正宗，是那些天我们在餐桌上吃的最干净的一盘菜了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/c8e0259f3a5b4741a975683545d0cf07.jpeg

除了炒鸡，家家都有的菜还有这种农家卤肉，这道菜就是把卤好的猪肉切成片再和生洋葱一起摆放在盘子里，好像一份是38块钱吧，把这卤肉夹在馍里吃味道真是香啊。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/4764cf92c92a48fdb9b27a5120e1bbfd.jpeg

还有炒鸡蛋，这盘炒鸡蛋里放的是槐花，后来我们还吃过藿香炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋那些，味道最独特的是藿香炒鸡蛋了。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/8308216311b34793bd81c5983313e3d5.jpeg

青菜炒豆腐也是伏羲山农家菜的主打菜了，几乎每家都有上......

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/67a30c28aa844e0f8f0077fb097ef502.jpeg

这是“鱼香茄子”，茄段是油炸了的，味道没有川菜的鱼香茄子那么辣，要甜一些，这道菜也挺受欢迎的。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/4125dc2e25034353875a013834d49dcd.jpeg

伏羲山农家菜里的凉拌菜也挺多的，这道菜是凉拌橡子凉粉，里面还加了黄瓜丝，味道还不错。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/12eadd01a51d4eeba50b4096dbd6740d.jpeg

我们去吃农家饭都是点菜，而当地人好像更喜欢吃面了，在一家农家菜吃饭时，隔壁桌的这四位老哥哥每人就点了一碗面，他们说这叫“捞面”，里面是西红柿鸡蛋的卤子，那么大一碗就只要10块钱。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/37170fd50d6d4c25b206ed220f71a4ae.jpeg

这位光膀子的老哥哥吃的是真香啊，他告诉我这捞面既好吃又顶饿，价格还实惠，他们的中午饭经常就吃这个呢，可惜我准备拍照的时候他们都快吃完了，有兴趣的朋友可以自己去尝尝吧。

http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190722/5c8906de486445fc9765edc4aaeb5ac3.jpeg