中医认为，冬季是一年一度的进补季节，男人应从40岁开始进补，而女人则从35岁就开始进补。但现代人现在各种各样的压力太大，很多三十而立之后的男人在身体状态方面就已经开始走下坡路，职业女性则常常感觉有心无力，有家庭孩子负担的尤甚。所以不管是男人还是女人，已经没了进补年龄说，只要自己感觉机体处于亚健康状态，皆可进补，而小孩则可以增强体质和免疫力。

每个人体质不同，进补的方式也不一样，但不管选择什么样的补品，都需要循序渐进，就像运动员一样，不能一上来就比赛，而是先赛前热身。进补也一样，不能一上来就海参鲍鱼，胃帮助人体消化，肠帮助吸收，胃肠有问题，进补就是白忙活。所以在进补前，先调理好肠胃，让肠胃有个好环境，才有利于吸收营养。而煲汤、熬粥就是最好的进补预热，今天我做的是一款健肠胃的南瓜肉丝大米粥：

1、我和女儿去逛超市，看到南瓜后女儿说买个回去做粥吧，呵呵，小家伙比我还懂。3.5元买了一个大南瓜。南瓜好处多多，健肠胃、通便，补钙锌和维生素，排重金属......

2、洗净后切成块，放锅里煮熟

3、煮熟后把皮去掉

3、适量大米，洗净

4、取少量的大骨棒肉（已经提前煮熟了，我们这冷，都成冻了），最好能撕成肉丝。

5、将大米，南瓜和肉丝放入砂锅，烧开后10几分钟就熟了（大米熟了就可以，肉和南瓜都是熟的）

6、一晚喝下去，浑身舒服，冬天喝上一碗由内向外的暖和，一家人的肠胃得到呵护。