一说到韩国美食，许多人马上会想到酸菜、料理、拌饭等。在烟台韩国饭馆很多，经常去光顾的原因很简单：清淡、简单、自然。我自认为吃过了韩国各种饭菜花样，可是假期去了韩国玩了一次才知道什么叫大言不惭。

       看过《来自星星的你》的朋友们一定对全智贤、金俊秀一起吃酱蟹大餐的场面印象深刻：两只肥的梭子蟹，流着橙色的膏，周围是一些红色的辣椒圈，一些绿色的青菜叶芽……加上俊男美女的表演成分，看得我口水都流了一地。我在想这道美食肯定是为了拍戏特意制作的，可惜我错了，在韩国还真有这道饭，而且还灰常出名！

 

我去的是韩国首都首尔，到那里导游跟我们说这里有非常出名的酱蟹，很好吃，当时我们认为她是忽悠人给饭店拉客，可是私下问了来过几次的中国朋友后才知道这是真的，人家这次来还要吃一顿，听着他们描述的那个好吃劲让我情不自禁的就跟着去了一个叫新沙洞的地方。

 

傍晚我们到了这家店后，发现这里非常繁华，位于首尔江南的核心区域，尤其是整容的店很多，不愧为世界第一整容大国。朋友跟我说微整形微调之后使用蟹的成份氨基酸带来超快恢复力，我倒，韩国人真会做生意，怪不得这家酱蟹店开到这里呢。这次带的钱不够，下次再来整整容~

 

除了优雅舒适的就餐环境，不得不赞一下普乐酱蟹，又嫩又鲜，口感极佳，鲜而不腻。本来就热衷韩国美食的我们一家人美美的享受了一番。夹一块蟹膏入嘴，咸中带丝丝甜味的发酵蟹酱背后，是螃蟹本身的鲜香味道，柔滑的蟹膏簌地在嘴里没了踪影，可谓美妙无穷，难以言表，只有亲自品尝才能领略到其中独特的美味，我相信吃过的人一定会跟我一样念念不忘的。

 

据悉，酱蟹在韩国属于比较高档的消费品了，而普乐酱蟹最为出名，在韩国有首尔新沙总店、三成店、釜山海云台店三家，许多文体界名人经常光顾，也是外地游客必吃的名吃之一，希望去韩国的朋友一定不要错过酱蟹美味哦，否则保准你会后悔哈。

作为一个有品位的吃货，吃了当然要知道普乐酱蟹背后的文化，该品牌创始于1980年，之所以在韩国如此出名是因为普乐酱蟹只选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料的原则一成不变，成为其传承和坚守韩国酱蟹最高品质的重要基石，所以正宗的普乐酱蟹是可遇而不可求的，吃到才是缘分，香港著名旅游杂志weekly weekend(新假期)选为2013年亚洲必吃食店大奖中韩国最好餐厅。

 

从韩国回来后，我每次去韩国饭店都会问问有没有酱蟹，因为那味道太难忘了，只为了吃一次正宗普乐酱蟹特意去一趟韩国也太败家了。没办法搜索配方自己尝试做一下,可做了几次都不是那个味道，只能去韩国吃？纠结啊！如果足不出户在自己国家能吃到就好了。