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情深意浓的卡布奇诺

(2014-08-06 08:54:01)
标签:

美食

咖啡

汉美驰

卡布奇诺

恋爱

分类: 美食

情深意浓的卡布奇诺

这样一个阴雨连绵的季节真的是不爱出门,看看新闻和朋友圈不是这儿淹了就是那儿进水了,然后还有台风登陆了,所以卷缩在家里才是最舒适的。当然呆在家里也会很无聊,总是需要听听音乐看看书,或者来点自制的下午茶来点缀一下,日子才会过的有滋有味的。
      我和妻子爱人俩的最大爱好就是跑去星巴克喝上一杯经典的卡布奇诺,感受咖啡带给我们的芬芳和浪漫。喜欢咖啡是上大学的时候开始的吧,那个时候没有钱跑去泡星巴克,所以她总是喜欢给我泡上一杯咖啡陪我慢慢的喝完,所以咖啡对于我来说每一次喝起来都是浓郁的爱情的味道,从最初时候的好奇到入口后的苦涩再到口中留下的品不尽的芬芳,不知觉中我便爱上了它不能自拔……

有了自己的家以后,妻子时常喜欢去咖啡店把咖啡带回家里喝,她说在家里和咖啡更温馨,从那个时候我就开始偷偷的打定主意要学着煮咖啡,所以我偷偷的备了一台汉美驰咖啡机,然后偷偷的跑去咖啡学堂学习做咖啡。昨儿去星巴克买来了咖啡豆请他们帮忙打磨成粉,今儿决定小试牛刀一把。

情深意浓的卡布奇诺

 

备料:

咖啡粉

牛奶

步骤:

1、  在汉美驰咖啡机中加入两勺咖啡粉,然后加入适量的矿泉水,选择浓咖啡的按钮轻轻点一下,暖暖的咖啡就轻轻地流入杯中,一杯浓郁的热咖啡就做好了。

情深意浓的卡布奇诺

 

2、  将牛奶加热至60-70℃之间,倒入一个大容器中,用打蛋器打大约5分钟左右,出现细腻的奶泡,体积接近于原来的2倍

情深意浓的卡布奇诺

 

3、  将容器在桌上轻轻的敲一会,这样可以使得奶沫分层(也是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离)

4、  用一把大勺子挡在容器的边缘上,挡住打发式奶泡,将蒸汽式奶沫倒入咖啡杯中,不超过其三分之一的高度

情深意浓的卡布奇诺

 

5、  将热咖啡沿着杯壁缓缓的倒入咖啡杯中,使其不超过杯子的三分之二

情深意浓的卡布奇诺

 

6、  最后用勺子将浮在上层的细腻的打发式奶泡舀到杯子的上层,覆盖杯子最后的三分之一,使杯子满起来。

情深意浓的卡布奇诺

 

7、  可以根据自己的喜好在咖啡中加入适当的糖,或者是在耐磨上撒上巧克力粉或者是肉桂粉等,我则选择了巧克力粉。

情深意浓的卡布奇诺

 

辛苦了一天的爱人下班回到家中,喝一杯我亲手制作的卡布奇诺,我可以看到她脸上的满足和幸福,足不出户依然可以喝到浓郁的咖啡,让我们感受到了彼此的温暖……

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