加载中…轻松实现花样面包——抹茶豆沙馅面包
(2014-03-10 10:15:23)
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分类： 其他 |
在以前，绝大多数人都会认为做面包是一件很麻烦的事情，一般的人是不会去考虑自己做面包，通常需要的时候就去面包房里买一些回家而已。但是随着家庭厨房的崛起，越来越多以前主妇们认为是不可以的食谱出现在家庭的餐桌上，而且据有关报道称，家庭食谱也是衡量一个家庭幸福感的重要参考指标之一，所以家庭餐桌上的自制面包也频频出现。
记得我第一次听到朋友谈到自己做的面包是如何好吃的时候，就开始心动，因为我家先生和女儿很喜欢吃面包，不过很少会吃到热乎乎的刚出炉的面包，心想如果我也可以自己做面包的话，那吃到刚出炉的面包就不再是一件奢侈的事情了。谢谢我的柏翠面包机PE8990SUG，帮我轻松地实现了家庭自制面包的梦想。本来我还害怕自己不懂得各道工序会搞得乱起八糟，没想到柏翠PE8990SUG操作起来是那么简单，只要将配料按照食谱规定的量依次放进桶里去就可以了，实现了全程自动化，我就跟不会摄影的人用上了傻瓜相机的感觉一样兴奋，吃着自己做的热乎乎的面包，那感觉真是爽。
禁不住秀一秀我的神器,彩色绚丽机身，人见人爱:
液晶显示、触摸式面板，19项可调选功能绝妙高档搭配：
双加热管使得上色好受热更加均匀，屏蔽了传统面包机制作面包皮厚硬的弊端，使得出炉的面包更加的柔软。
自动撒料功能提升了智能化程度，再也不需要提着心等着加料了：
随着对做面包的进一步学习和对我的柏翠PE8990SUG脾气的进一步了解，我发现了我的面包机其实不是“傻瓜”相机它却是一部地道“单反”。它不仅可以做面包，还可以做肉松、米酒、酸奶、果酱等等，它的触摸式液晶显示屏让操作变得简单化，但是其功能却是强悍的，它更强大的功能不是全程自动化，却是可以分步操作满足烘焙达人对于花样面包不同的要求，更甚至只要是你做与面食相关的项目它是绝对可以帮得上。
先秀一下我的抹茶豆沙馅面包：
每当看到面包房里那些漂亮开口的花样面包我就会感叹如果我的面包机也能做出这么好吃又漂亮的花样面包就好了，因为不懂，所以我不敢随意的去动它，可是慢慢的随着对面包机越来越熟悉，对面包的烘焙过程越来越了解，我发现用我的柏翠PE8990SUG实现花样面包一样很简单。
配料：（1000克的量）
高筋面粉：
抹茶粉：
牛奶：
糖：
盐：
黄油：
酵母
鸡蛋
红豆沙
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操作步骤：
1、
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8、
9、
10、继续选择程序14【低温发酵/米酒】模式进行发酵，大约时间为30分钟，观察发酵至8分满的时候，选择程序18烘烤/炖/煮，时间设定35-40分钟，根据上色情况和面包的大小决定适当的提前出炉或者延长烘焙时间，烤好后出炉放到烤网上散热，凉了以后就可以切片了。
华丽变身：
看着就很有食欲的一款抹茶豆沙吐司，其实吃起来会让你更加迷恋它的口感，抹茶的淡淡清香配上红豆沙的香甜华润，它宛如一个优雅又靓丽的女子般让人回味无穷，止不住还想再来一片。
虽然它的名字叫做面包机，但是它可绝对不是一台简单的面包机，它可以做和面机，无论你要包饺子，蒸包子还是擀面条，它可是一等一的和面高手；在发酵功能上他可是胜过烤箱的，还有它还是酸奶机，你可以轻松的吃上自己做的美味酸奶，除此之外还有很多很多让我青睐的地方，真正实现了一机多用的功能。
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