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难得职场妈妈为小人们聚次餐
(2010-08-16 21:50:48)
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育儿牛腩羊血青椒晚餐 |
分类： 享受生活 |
女儿开始上小班已经一个周了，从这一个周来看，女儿的表现远远地超过了我和老公的想象。女儿属于内向又比较腻歪我的人，自小到大只离开过我们7天，又一次我去北京出差，仅仅4天女儿就在电话里哭着说“想妈妈”，害的正在逛街的我没有了一丝的购物欲望，挂着眼泪买了机票就回家了。这次上学的整个过程我没有参与，因为老公正好放暑假，所以接送女儿的工作就给了老公，只有第一天和第二天比较困难，在后面女儿几乎就接受了每天去上学的事实，用女儿的话说应该是“去上班”。因为女儿的幼儿园就在我们院内，女儿对周围的环境都比较熟悉，减少了陌生的不安全感，再加上同班的很多孩子都是我们周围院内的，平时也在一起玩，所以比较熟悉，还有经过小托班的锻炼，女儿已经比较喜欢和小朋友们一起玩耍了。所以整个入园过程让我和老公很放心。为了维系好和小朋友的关系，我和老公策划周末为女儿和她的小伙伴们组织一次家庭聚餐。女儿听了很高兴。
吃过早饭，我们就开始了为晚上的聚会而准备，我决定做一桌孩子们爱吃的丰富的晚餐，女儿说是“小点点的晚餐”，呵呵估计是《花园宝宝》丰富的晚餐，一直对女儿很有诱惑力。
老公很快就带着我们来到了沃尔玛超市，女儿选了一辆儿童购物车，很开心啊，我则精心的挑选各种物料：
饮料：我选择了自制豆浆。精心挑选了黄豆、红豆、黑豆，希望孩子们会喜欢这些纯天然的饮料。
奶制品：选怎了蒙牛的奶酪酸奶，女儿最喜欢的，既是酸奶又有奶酪的营养成分，应该是我最佳的选择。
水果：苹果；桂圆；桃子；猕猴桃；火龙果；葡萄等都是维生素丰富的又适合小孩子的水果。
蔬菜：西红柿（用来炖牛肉），丝瓜、青椒、土豆、西芹、海带、山药、洋葱
鱼肉类：猪肝、牛腩、鸡翅、羊血、猪肉、大棒骨、刀鱼、鲳鱼、鲍鱼。
点心的话，就直接从超市里买了女儿最爱吃的龙凤南瓜馒头和菠菜豆沙包。说起来还真有意思，我家宝宝不爱吃蔬菜，不过这款用纯天然蔬菜制作的馒头她居然很喜欢吃，我特意看了下，这款点心营养还是很全面的，而且面粉也用得很好的，这点让我很放心。
物料基本都备齐了，于是我们就打道回府。
回家以后老公陪着女儿搭积木，剩下的工作都是我的，看着这么多材料，好长时间都没有下厨的我，有点不知道从哪里开始了：
先泡上豆子，烧了热水，过了大棒骨，然后动手洗鱼，洗鱼可是我的拿手活，开膛、去腮、剪翅，不一会鱼们就整整齐齐的在盘子里放好了，用高压锅把大棒骨压上，洗猪肉、猪肝、鸡翅、羊血、牛腩整整齐齐的摆放在台子上，然后洗水果和蔬菜，用臭氧器处理一下就摆放到水果盘里了。这个时候女儿也参与到这个过程之中来，帮着我把水果都端到茶几上，嘴里还嘀嘀咕咕的说“小朋友怎么还不来？”呵呵，看来女儿也是比较期待啊，女儿还不断地问“妈妈，这就是小点点的晚餐吗？”我说对啊。
老公则幸灾乐祸的看着我准备所有的物料，因为他的建议是去吃肯德基，因为觉得不健康，被我给否了，所以看着我忙碌的样子，他的笑坏坏的！
因为餐厅已经被我给整满了，我们中午就去餐厅吃的午餐，回家后给女儿泡了奶，宝贝就乖乖的跟着老公睡觉了。
为了下午有充足的时间来招呼我的客人，我没有休息，继续我的工作……
把猪肉切成丝，这样便于孩子们咀嚼。
牛腩切成小块，西红柿切成片，备用。
鸡翅用刀切口，用白糖、料酒、姜、葱泡制。
洋葱切成片，羊血切成片，备用。
青椒去种子，从中间横向切开，加入调好的肉馅放在盘子摆整齐，备用。
土豆切成片，备用。
西芹切成丝，备用。
山药、海带切成片，备用。
丝瓜去皮切成片，备用。
所有的都准备停当了，已经下午3点了，女儿和老公也睡醒了，老公看着我的战果，说“老婆，我现在发现你真能干”听着酸酸的……
大约4点小伙伴们陆陆续续的来了，老公负责招呼客人，我自然是厨师长的角色。
把青椒在蒸锅里正好，然后浇上浓汁作为孩子们的间点。小家伙们还真不客气，一扫而光，还说这是最漂亮的青椒呢。
随后端上了我精心准备的豆浆，和一小盘方糖，女儿则像一个公主似地大方的邀请她的小朋友用饮。让我看到女儿的另一面。
西红柿炖牛腩，每人一小碗，孩子们嚼着牛肉喝着汤，有的孩子还对我说谢谢呢，心里美美的。
不一会各种蔬菜和鱼端上桌，孩子们每人一小份，把我们买的小馒头微波一下，每人一小份，完全按照女儿的吩咐——小点点的晚餐的样子来设计，女儿兴奋地一直在说：我们一起来分享小点点的晚餐……分享是快乐的！孩子们居然会分一份给我和老公，因为小点点的晚餐是和爸爸妈妈一起吃的，老公这个时候也被感动了，轻轻地在我耳边说“辛苦了，老婆！”
虽然累一点，但是看着女儿可以和小朋友们一起体验生活，一起学会分享和配合，我的心里是那么的甜蜜！坐在一边看着女儿招呼孩子们的小主人公的样子，真的感受到孩子集体生活的改变是那么的大，看来坚持送孩子上学是对的！
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