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颠覆观念:冬吃萝卜冬吃姜

(2008-12-02 10:56:44)
标签:

冬吃萝卜

冬吃姜

观念

美食

分类: 享受生活

   "冬吃萝卜冬吃姜"这句话早就知道,所以一直这么去做,但是今天看了一文章却有不同的看法,所以转载下来大家一起看看:

    萝卜性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。《本草经疏》中说:“莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也”。李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。梁•陶弘景在《名医别录》中对萝卜的药用便有记载:“其性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、头痛、小便不利等症”。
  好了。我们经常说药食同源。换言之,就是我们吃的很多食物,都具有药性。但大多数食物都是平性的。之所以称之为药,就是它的偏性很强。以前我们的文章中提到,中医为什么被我们称之为中医,其理由是,中医不只是中国的医学,而是指阴阳中和的医学。用药,就是要用药的偏性,来纠正人体出现的另一偏性。热者寒之,寒者热之。比如人如果发热,就要用寒凉的药物,反之,则要用热性药物,这是普通的用药原理。当然,具体问题还要具体的分析。
  无论按摩刮痧也好,还是吃药也好。都是要循经和入经的。萝卜:其性凉味辛甘,入肺、胃二经。这就告诉我们,萝卜与肺和胃相关的疾病有关。因此,这两块有病的人,可以多吃一些萝卜。知道了萝卜的药效,我们再来看看生姜的药理。

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