当地时间4月17日，荷兰瓦赫宁恩大学烹饪艺术系学生在昆虫厨师亨克·范古尔普的带领下，制作出了世界上最大的一个昆虫蛋糕，其中添加了数以百计的可食用昆虫。

    据了解，范古尔普带领学生们制作这个昆虫蛋糕的目的是纪念首部荷兰语《昆虫食谱》在瓦赫宁恩出版。《昆虫食谱》这本书认为昆虫是一种很好的蛋白质来源，书里介绍了各种以昆虫为食材的食物制作方法。

    早在2008年，联合国粮农组织就曾呼吁人们，要学会吃昆虫，因为昆虫体内富含蛋白质、矿物质及维生素等，而胆固醇含量又明显少于牛肉及猪肉。到了2050年，全球人口将达90亿，如何让这90亿人口吃饱饭，昆虫将会作为肉类和鱼类的替代品，成为人类多种营养的主要来源。随着地球人口的膨胀，可耕地面积减少，肉类价格将大幅上升，昆虫可能成为人类将来非吃不可的食物。（编辑整理/刻薄嘴）

    博评：倘若真有那么一天，人类要靠这些爬来爬去的昆虫活着，你是吃呢，吃呢，还是吃呢？