11月8日，大约2000名韩国市民聚集在首尔市政厅广场，现场腌制了270吨泡菜，赠送给低收入家庭。每到冬季来临，“泡菜王国”的民众都会举行大型捐赠泡菜活动，以帮助穷苦人民过冬。

    泡菜是韩国最不可或缺的食物，每年立冬时节，韩国都会进入“泡菜季节”，众多韩国人纷纷制作泡菜，以备冬季和来年春季食用。

    对于韩国人来讲，泡菜是一种力量。韩国人把泡菜当作韩国饮食文化中的“国粹”，视为“凝聚着祖先智慧的文化遗产”，据说韩国人可以做出千余种口味的泡菜来。韩国人从小到老，上至大总统，下到老百姓，一日三餐都离不开泡菜。

    我去年在韩国玩的几天里，顿顿有泡菜，真搞不懂韩国人怎么就这么爱吃辣白菜。

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