云南印象之四

迷人的洱海

洱海是天下旅人梦想开始的地方，“西南雄阔地，苍洱大名垂”——苍山洱海，几乎成了大理的代称。

                             高原之上，洱海散发着迷人的魅力

洱海是高原湖泊，有“高原明珠”之称,海拔 1972米，面积为248平方公里,在高原之上,宛如一轮新月，静静地卧在苍山之下。

                        水光万顷开天镜，山色四时环翠屏

洱海水面犹如柔软的丝绒，静雅、柔情，一年四季,风光明媚,气候温和，景色绮丽宜人。站在游轮上看洱海,干净透明的湖面宛如碧澄澄的蓝天，给人宁静,给人深远，给人“船在碧波漂，人在画中游”的意境。

南诏国时期。遣唐使杨奇琨经大理赴成都时，曾写下一首《途中诗》，诗中有“风里浪花吹又白，雨中岚影洗还清”的名言。游船之上,凭海临风,远观苍山,还真是品出了这句诗的深意来,想来

       这浩渺的碧波之中,掩映着无际蓝天,容纳了峰峦叠嶂,也荡涤了无数怀抱梦想，探寻高原之梦而慕名踏至者的浪漫情怀……

                              洱海中的南诏风情岛

自古以来洱海一直也被称作“群山间的无瑕美玉”。用“水光万顷开天镜，山色四时环翠屏”来形容真是再贴切不过。据称，月华之夜到洱海，站在洱海之畔,凝思远眺,海天一色,风月无边,月华如洗,飘洒在静谧的湖面,空灵而祥和,水含月影,飘渺而朦胧。而此时的我，在这高原之上,苍山怀中,心里也似有一缕一丝若有若无的婉转,一频一靥悠长绵软的柔情，如白族姑娘甜润的眼眸。

                                 白族婚娶时，新娘要过“掐”礼

在金庸先生的《天龙八部》里知道大理白族人最善学习，南学天竺佛教，北学汉地儒学。

我们在船上观看了白族歌舞、品尝了三道茶，在苦尽甘来之后，再慢慢回味，感悟人生的跌宕起伏。

                苍山号游船中观看白族姑娘的表演，品味三道茶

每逢喜庆佳节或贵宾相敬，白族人都要举行“三道茶”仪式，依次向客人敬献苦茶、甜茶、蜂蜜。主宾相敬，举杯齐眉，不以解渴为目的，而寄之以兴致和情意。其象征意义通常为“头苦、二甜、三回味”。

头道茶，以大理特产的散沱茶为原料，用特制的砂罐于炭火上焙烤到黄而不焦，芳香袭人之时冲入滚烫开水而成，此道茶以浓酽为佳香苦宜人。

二道茶，以大理名食乳扇、核桃仁片红糖为佐料，冲入用大理名茶“感通茶”煎制的茶水，味香甜而不腻。

三道茶，以蜂蜜加少许椒、姜、桂皮为佐料，冲入以“苍山雪绿”煎制的茶水，达到令人回味无穷的效果，椒、姜、桂皮性味麻辣。在白语中麻和辣又为“”为的谐音。