邯郸名吃——抿曲的制作过程_浪矢诗泽_新浪博客

新浪博客

加载中…

http://blog.sina.com.cn/u/1227238587

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

邯郸名吃——抿曲的制作过程

(2008-02-22 15:32:08)

标签：

我记录

我的生活梦想

名吃

制法

曲板

玉米面

邯郸

美食

抿曲也叫抿蛆，因形如蛆虫得名，尽管听着不雅，确是一道美味十足的小吃，且营养丰富，广泛流传于山西及太行山一带，各地都有自己独特的制法和风味，下面介绍峰峰的制法。

http://pic.yupoo.com/grant/62136521da42/medium.jpg
和玉米面

http://pic.yupoo.com/grant/46783521da42/medium.jpg

加白面和水一起和

http://pic.yupoo.com/grant/39581521da42/medium.jpg

抿曲的专用工具

http://pic.yupoo.com/grant/15600521da43/medium.jpg

和好的面

http://pic.yupoo.com/grant/01533521db34/medium.jpg

放在抿曲板上，下面是烧开的水

http://pic.yupoo.com/grant/49995521db34/medium.jpg

开始抿

http://pic.yupoo.com/grant/49921521db34/medium.jpg

出锅了

http://pic.yupoo.com/grant/43318521db34/medium.jpg

浇上卤上桌

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：元宵焰火不夜城

后一篇：同乡友人蒋振东出版的三部摄影类著作

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2022 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司版权所有