那天一家报纸吃喝版的哥们来采访我，让我“侧重谈吃，侧轻谈喝”。我最近对吃喝的主张是：吃喝不玩乐。
    人无法玩乐一辈子，绝对能吃喝一生。中国有两句老词儿，一打问世就特别先锋。一句是“饮食男女”：吃喝的时候必须男女搭配，吃着有味。花天酒地的时候，不可能是一帮男的在一处“花天”，一帮女的在另一处“酒地”，那多没劲？必须男女并驾吃喝、齐驱玩乐才算花天酒地。
    另一句叫“食色性也”，它的反面教材就是“饱暖思淫欲”。色即是空，非常正确；但，色又能当干粮，特别是干柴碰到烈火，生米立马熟饭。不过，我劝你，不到万不得已，别把自己熬成干柴，你怎么非憋到干柴的份上才能遇见烈火，你的小生涯也忒囧点儿了吧？不一定非选择烈火，星星之火，也能温暖寂寞。
    曾经认识一位姓叶的女子，她介绍自己的时候锋芒闭露，闭着就露出来了。她说：我姓叶，就是“食色性叶”，我找的男人一般都“免贵姓焦”，所以我们经常吃“蕉叶”。被她一震撼，我都不敢说自己“姓大”。
    最近越来越有种感觉，生活到吃喝为止，玩乐就不继续了。吃喝就像一种义务，玩乐倒有点儿画蛇添足。吃完喝完，一帮人“斗地主”，另一帮人“杀人”，我只好，回家洗洗磨叽着睡还是不睡。
    对吃，我不怎么讲究，但也比较事儿逼。我不爱吃川鲁粤、不爱吃本帮杭帮、不爱吃东北西北、不爱吃烤鸭涮羊肉；现在吃的比较多的是云南菜、贵州菜、客家菜和越南菜、泰国菜。我还喜欢吃比较怪一点的东西，比如广州癞蛤蟆和水蟑螂，去布鲁塞尔就吃海红，去巴黎就是生蚝，还期待着，去北海道吃河豚。
    在喝酒方面，我不爱喝米酒黄酒、不爱喝清酒真露、不爱喝低度白酒和酱香型白酒、不爱喝酒精体积比5.5%以下的啤酒、不爱喝法国白兰地、不爱喝法国波尔多干红、不爱喝加拿大冰酒、不爱喝各种香槟气泡酒，不爱喝任何鸡尾酒。最爱喝单一麦芽威士忌、挪威和意大利水果烧酒、巴西甘蔗酒、古巴朗姆酒、比利时和德国啤酒、内地超高度粮食白酒、台湾陈年烈性蒸馏酒，还期待着，去布拉格喝捷克深度啤酒。
    吃喝，是一项系统工程，从精神的理念而论，吃喝高于玩乐。玩乐不一定低级，但，玩乐的确仰视吃喝。