“处暑”后两日，天气朗澈。秋日的天高云淡，与夏季的勃勃生机并辉。大地即将金气充盈，清凉四溢。

我们趁天清气爽去往石臼街道采访《渔网的编织技艺》。据考，石臼因有多处碓臼状石坑而得名。上世纪末以前，这里的百姓世代耕海牧鱼，从而形成了具有深厚底蕴的海洋文化，也形成许多颇有特色的叙事主题：渔民节，渔业风俗，渔民号子，结网技艺，算潮法等等，世代绵延，流传至今。到上世纪末，渔业不再是石臼的主要产业，代代传承的海洋文化在这块土地上逐渐模糊与消逝。

我们把采访的地点安排在“十字街”，这里曾被称作“西门外”，曾经是石臼所的“商业街”，“民国中期，西门外街市初成，镇里四乡，赶街者络绎不绝。时光荏苒，店铺笋起，摊贩蜂拥”（《石臼所老街碑记》）。五十年代的渔业合作社，与81年成立的商业经销门市部、土产杂品代销门市部，石臼小会堂（建成年代不详）皆分散在此。如今繁华过去，这里变成一条再普通不过的马路。我们坐在一段老院墙的阴凉处聊天，追今抚昔，似乎这样能更加接近这段人声噪杂，渔商业鼎沸的历史。参与采访的人有石臼十村的申艳花（1951年8月）、二村的王洪亮（1943年11月生）、九村的侯香（1951年4月）、李善玲（1958年11月）等。他们的大半生都浸淫于渔业生产与风俗中，对当地流传的俚语、渔业的生产作业都有着自己的经历与体知。

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织网是沿海一带家家户户，老幼妇孺皆能掌握的一种手工技艺。从几岁开始，小孩就学会了“上梭子”，给大人们打下手。十岁左右，就可以像模像样的织网了。因为织网简单易学，只有三种“筘”：别筘、挽筘和平筘。只要有耐心和细心，结成一条漂亮的渔网并不难。织网的工具也简单，仅有梭子和尺板。梭子呈鱼状，有竹子和塑料两种材质，用来缠绕网线；“尺板”又形象的被称为“塞子”，其大小决定了网眼的疏密。王洪亮老人说，渔网的样式是根据渔业生产的需要而产生的，有坛子网（大网）、作网、溜网、旋网、拖网、围网等。而使用什么网则是由船的马力和捕捞需要决定的。

1965年前，网具材料以棉线为主，把猪血烧开后浸泡编好的渔网，然后晾干，拴网坠。网坠一般用陶土烧成。1976年后换成尼龙网、铅坠。

 

在渔网的使用过程中，不同部位的磨损程度不同：网顶部分很少被损坏, 但中部及底部因经常受到大鱼的冲撞, 水底的石块砖头, 树根, 渔网铅坠的碰撞刮擦而损坏严重。所以网顶部份一般采用四股或六股的尼龙复丝网线, 网眼较大；而在中间部分采用八股或十股的尼龙复丝网线, 在底部采用十股以上的高档尼龙线。网眼也逐渐缩小细密。另外在底部还使用“护网”，以减少网的损坏。

多数渔网不是一气呵成的，拿“坛子网”举例来说，它被分成六节。开始生500多个筘，称为“口”，依次为“衔网”“大生”“二生”“小生”“梢子”，这六节，一节比一节网眼小，形成坛子状。

 

据《石臼路社区志》记载：“从清朝中期到民国初年，石臼渔民有的就异地捕捞，北上渤海下‘坛子网’捕鱼”“1970年后，大网减少”。

 

魚在水中的視野非常開闊, 鮮亮的渔网颜色会在较远的距离就对其产生刺激, 所以在选择网线的时候一般采用蓝色、白色、灰色等颜色。白色尼龙网，网线轻细，适用于浅层海面中，鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、白鳞鱼、黄花鱼的捕捞；蓝色、灰色的尼龙网网线粗重，适合捕捞深层海域的风鮹、蟹虾、高眼、八带、子乌等鱼货。

“十三来了大网潮，十七十八整日海，吃了晌饭晚了海，走到二十水断了”，对于潮汐，渔民们用这四俚语概括了潮涨潮落的规律。这几句话解释开讲就是说，阴历十三到二十，称为“大信”。“大信”时“溜”急，这时适用将木桩打在海中，将坛子网固定在木桩上，退潮时收网的捕捞方式。渔民节的形成，就跟坛子网的“拿行”（农历六月十三，以抓阄的方式确定各自的渔场）有主要关联；相对来讲的“小信”，期间为阴历二十七到次月初五。“小信”时水流不那么湍急，适合溜网、拖网等。“信”是沿海居民的专用词。意喻着大海潮起潮落，对渔民从不失信。

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在王洪亮老人手书的歌本上，记录着《围网起网号》《成缆号子》《抬船号子》《摇船号子》等等，这些号子配合着渔业劳动而生，有的亢奋有力，有的低沉风骨，顿挫跌宕，兼有号令的作用，随着一代又一代的渔民在滔天骇浪中起伏，回荡。

“人生代代无穷已，江月年年望相似”，沿海一带的渔业文化经历了一代又一代渔民的累积，如大浪淘沙一般逐渐磨砺，逐渐形成，并经口传心授代代传承。经过我们近十年的整理与申报，鲁南五大调之“满江红”“大调”分别被公布为国家级、省级非遗；涛雒的小海号子、石臼街道的渔民号子，锣鼓敲打乐《斤求两》被公布为市级非遗，并得以完整的保留与传承；这篇文字中，目前关于织网的手艺现已被机器所取代，仅有补网的技艺作为强弩之末仍在延续……

 

九月初一，是开海的日子。北方的渔港里，渔船上翠竹凛凛，红旗猎猎，百舸争流，整装待发。渔民们正忙着顺网、抹油、拴浮子、接铁链……与此同时那些关于捕捞的经验，渔业风俗也一起等候在起跑线上，等待着在鞭炮齐鸣中驶向远方的深蓝的海洋。

（附记：在对卧龙山街道周林升老人的采访中，我们还知晓了“八分算潮法”，这种方法采用阴历，上半月阴历日期减1，下半月减16，用得数乘8，得到一个一位或两位数，前面的得数为时，后面的得数乘6为分。比如初3，减1得数为2，乘8得数为16，那么低潮的时间为1点36分。低潮与高潮之间相隔6个小时，高潮时间为7点36分。“八分算潮法”作为渔业文化的一个微小的组成部分，易学便捷，约言丰义，其形成来自时间深处，却是渔民出海时间的一个明确指引。

站在海岸看去，一潮一汐在“海上生明月，天涯共此时”的光明意境里，拍打着千年的海滩，潮涌潮去，无穷尽意。）

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