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原来芦粟就是高粱?!

(2012-08-06 00:10:56)
标签:

芦粟

高粱

育儿

分类: 鸟语花香


    原来芦粟就是高粱?!

     度娘曰:关于五谷主要有两种说法,主流的是(俗称水稻、大米)、(shu3,俗称黄米)、(ji4,又称粟,俗称小米)、(俗称小麦,制作面粉用)、(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将(主要是芝麻,可榨油)代替稻,作为五谷之一。

    在农村生活过十年,我至少还不是完全地五谷不分,五谷中除了小米我以前没见过,其他我还都知道。今天连小米也见到了,算是五谷齐全了,挺高兴。

     回来后,研究了一下自己拍的小米的图片,因为想跟小米对照,我网查了一下高粱的资料,结果无意中发现,高粱怎么跟我以前吃的芦几那么相像呢?

    今天在路上,确实也看到了另一种植物,让我觉得分外亲切。我们老家喊它做芦几(音),具体哪两个字我不知道,只知道夏天的时候农田里到处可见,到入秋的时候就可以吃了,跟甘蔗很像,只是比甘蔗细很多,节也长很多。芦几头上的穗可以用来扎笤帚,在嘉定那会儿,家里的笤帚都是用那个扎的。

原来芦粟就是高粱?!

    毛毛三岁多跟我回老家,手上拿的,就是芦几,他当作金箍棒耍完。虽然是十月份,但是农家把芦几埋在地下,可以储存很久,国庆期间路上很多卖芦几的。不过,让我纳闷的是,为啥北京郊区也有这个东西呢?但是好像没有看到有卖这个吃的啊?

    再一看度娘,芦粟是高粱的别名,看名称大致发音,以及功用,晕啊,原来我吃了那么多年的芦几,就是高粱的一种?!我可是一直号称自己没有见过高粱、没有吃过高粱的人,却不知,自己其实早就吃过了?!

    只是不知道,食用高粱的杆能吃不?在北京,大家也啃高粱秆么?

 

    百度互动资料:

    高粱(gaoliang)(Sorghum vulgare)禾本科,高粱属。别称蜀黍、芦粟等。1年生草本。是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物。茎杆很高。形状像芦苇,但中间是实心的,叶也像芦苇,黍穗像大扫帚,颗粒像花椒般大,成红黑色。性喜温暖,抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广。其实我觉得高粱的杆还像包谷的杆,因为它们成熟了就可以吃,而且还很甜,高粱也像甘蔗,很甜,可以当水果类吃。

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