上图是从百度图库借来的，肉跟海鲜，按我外婆的话说，喝粥吃鱼和肉，会腥——不过，这几年，粥火锅很盛行，在北京也经常能看到粥火锅，甚至有的饭店是专营粥火锅的。

    我跟孩子这会儿都上火，痰盛，鱼和肉，自是尽量要远离，清粥小咸菜当是最好的了。不过，毛毛不喜欢喝清粥，哪怕是生病，也基本不喝粥，以前经常是用馄饨类、疙瘩汤类汤食给他对付的。而这几天，突然想起粥火锅，干脆，就用粥火锅的名义，给他来了个乱炖。

    真正的粥火锅，从米开始，到各种调料、涮物，用料、加工都很讲究的，不过到了我这里，懒人自有懒法，结合病情需要清粥，但又想多食蔬菜，以及儿子无肉不欢的特点，我跟儿子一起制作了自己的粥火锅：

    1.先是煮粥。

    做不到人家那么精细，又要用好米又要碾碎又要腌制的，我们直接用最普通的米和水，煮了一锅粥。粥不能

稠，而且最好煮到米粒都开花，看不到米，只能看到稀稀的糊。

    2.放火腿丁，加调料。

    在家做，可以根据自己的需要，放点儿喜欢的调料，包括可以用高汤熬制粥。

    我们的调料太简单了，只有盐，连味精都不放。火腿丁是为了满足毛毛的需要，要不没有肉，他估计又不吃了。而且，火腿丁在粥里煮过，确实能够让粥更加鲜香。

    3.粥火锅底准备好了，就可以开始涮了。

    摆上爱吃的蔬菜，开涮。

    不过，因为嗓子都没太好，不宜吃过热食物，所以，这两天吃的粥火锅，都不能说叫涮，都是煮：把那些蔬菜放里头多煮会儿，捞起来晾温了再吃。

    给毛毛盛了带粥的蔬菜，毛毛吃得很高兴——借着粥火锅的名义，儿子终于也喝粥了，呵呵。

    其实回头想想，小时候经常把剩饭剩菜一起煮粥吃，至今想起来还都是很美味的。尤其是高中那会儿，学习紧张，每天晚上自习10点下课，回到家，剩菜剩饭一起炖的粥，成了一种念想，一定要吃一碗，才感觉完满了。

    后来，妈妈发现还有电火锅这种东西，真好，可以把所有的菜都放一起，煮煮就吃了，太省事了，记得有年新年回家，基本上一个新年都是火锅之。

    如今，把火锅底换成了粥，继续乱炖之。。。。。嗯，不错，关键毛毛喜欢。。。。。