晚上，毛毛说想吃紫菜包饭，于是，立马蒸米饭，准备材料。紫菜包饭基本上爱吃啥就包啥，所以根据自己口味准备即可。我家里只有鸡蛋黄瓜和火腿，所以就用了这几样。

    有专门的做寿司的米饭，不过我就是用的普通米饭，软硬适中。调点儿醋进去，因为宗家府的整张海苔本身有不少盐粒比较咸，所以米饭里没有放盐（若是咸口，可在米饭里放适量盐）。

    鸡蛋，简单做了黄白分离，调的时候放入少量盐。黄和白先倒入一层，几近熟时再倒入另一层。不过煎的时候火候没控制得太好，其实蒸的效果会更好，以前试过。熟后，切成条备用。

    黄瓜，切了条，用盐腌好备用。火腿切条备用。

    以前做紫菜包饭，喜欢用韩国辣酱之类的东西，尤其要放桔梗，不过给孩子做的，就不放辣的了，仅仅以上这些。不过，比较悲催的是，找了半天，没找到做寿司专用的卷帘，没办法，只好用手凑合着卷了，紧实度和形状上就略差些。不过，口感很好，毛毛吃了十几块。