食品安全最需要预防的是“情绪感染”

     洪巧俊

昨日，陕西榆林通报251名小学生饮用牛奶后不适事件检测结果，称所饮用的蒙牛学生奶未检出致病菌，符合饮用奶标准。通报未解释学生不适原因。中国乳协称，不排除学生间情绪的互相干扰与传染等。(2011年4月27日《新京报》)

对于这个检测结果，不必愕然，可以说是早已预料的事情。蒙牛的“牛”就牛在这里。然而更牛的是还有中国乳协，其雷言可称为世界上最牛的了。你听过中毒也会情绪感染的吗？中国乳制品工业协会副理事长牟静君表示，不排除学生间情绪传染。情绪一般指心情、心境，诗曰： “客处不堪频送别，无多情绪更伤情。”(唐 司空图《寓居有感》) 心理学研究表明，在影响人体健康的诸多因素中，有一个容易被忽视而又相当重要的因素是：情绪传染。但传染的应是心情，那恶心、呕吐、肚子痛也会传染吗？假如按照牟静君副理事长说的，“情绪传染”会构成群体性生病住院，就应及早预防，防止这种病菌暴发。

无独有偶，本月潮州市也发生一起市民疑因食用欧香台湾面包坊的三明治而出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧的事件，有14名市民出现不适症状被送入医院救治。患者出院后，欧香方面在征得患者家属同意后，派专人逐户上门道歉、理赔。目前已有12名消费者接受道歉并达成和解，欧香方面已支付治疗赔偿费用47475元，另有2名消费者要求复查健康后再商讨赔偿问题，欧香方面已接受。市工商局查获的及经营者自行送检的三明治产品日前经市疾病预防控制中心检验，检验结果全部合格。(2011年4月27日《潮州日报》)让人想不通的是“全部合格”的食品，吃了怎么会出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧？既然食品合格，就与生产厂家无关，又何必去支付治疗赔偿费用？当然，欧香不象蒙牛那么“牛”，可以请到“中国x协”这样权威的人士来说话。

陕西榆林榆阳区食安委检测结果是：蒙牛学生奶，未检出致病菌，符合国家饮用奶标准。潮州市疾病预防控制中心检验的检验结果是：全部合格。一个是符合国家饮用奶标准，一个是全部合格，但都让人感到疑惑，如果食品合格、符合国家标准，没有病菌，那么为何会恶心、呕吐、肚子痛？

 “情绪感染”和“激情杀人”一样荒唐。药家鑫律师说他是“激情杀人”，中国公安大学教授李玫瑾则说：“由于平时情绪不好时会用手指砸钢琴键盘来发泄，药家鑫连扎受害人六刀，是他的一个习惯性机械动作”。这里也涉及到“情绪”两字，其实“情绪”、“激情”都与心情、心境有关，中毒“情绪感染”与“激情杀人”一样让人感到有“情绪”且激愤。假如“情绪感染”能成为避责的依据，那就是一种恶。今后，有人要闯红灯可说是“情绪感染”，贪官贪污受贿可说是“情绪感染”，有人要偷抢，也可以说是“情绪感染” ……这会不会成为避重就轻，开脱罪责的一个词呢？

无论是行业协会，还是政府有关部门，对于这样的事件都应该认真对待，实事求是，是不合格就是不合格，不是一次检验结果“合格”就掩盖得了企业“脸色”的黑。如果有问题还说成没问题，那就是纵恶，更不要说去解决食品安全问题。我们常说安全第一、预防为主。在我看来，当前食品安全问题最需要预防的却是“情绪感染”。

洪巧俊的文章：
历史深处的凄凉与现实的悲哀
http://blog.ifeng.com/article/6742131.html
论邓贵大的死掉
http://blog.ifeng.com/article/2705891.html
“资源共享”与“情妇共用”是一个新课题
http://blog.ifeng.com/article/3067520.html
著名WU出版社给写“性爱日记”局长的一封信
http://blog.ifeng.com/article/4440644.html
韩寒是中国当今最有影响力的叛徒
http://blog.ifeng.com/article/4435309.html
周久耕给社会最大的贡献是什么？
http://blog.ifeng.com/article/3462411.html
有多少富翁是以黑恶暴富的？
http://blog.ifeng.com/article/3037184.html
4000名贪官为何能从容外逃？
http://blog.ifeng.com/article/1799480.html
一个“太监化”的社会
http://blog.ifeng.com/article/2396050.html