猪肉价格已达历史高点 猪农利润翻番开始惜售
　　“我现在才不舍得卖这些猪呢，现在价格还在涨呢！”看着自家数千头肥猪即将到交易期，山东养猪户姜亦寿的脸上堆满了笑容。尽管目前并不是猪肉销售旺季，但价格仍在不断上涨，国家发改委更是发出黄色预警，猪肉价格已达历史高点。猪肉少、价格高，让不少养猪户打算进一步扩大规模。

　　上周六，国家发改委发出黄色预警。截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%，全国猪粮比价为9.13比1，已进入黄色预警区域，生猪价格将很快进入下跌通道。但猪肉价格并未下跌，近几日的数据显示，猪肉价格仍在持续走高。

　　猪肉价格网的数据显示，昨日全国生猪均价为18.89元/公斤，较上周五上涨0.50元；全瘦肉型生猪均价19.41元/公斤，较上周五上涨0.44元。全国生猪均价呈现大幅上涨现象，且涨幅有所扩大，南北方猪价普涨。在往年的这个时候，生猪价格普遍在12元/公斤左右。

　　实际上，猪肉价格自2月份就开始出现大面积上涨。国家统计局数据显示，2月份居民消费价格（CPI）同比增长2.3%，其中猪肉价格上涨25.4%。

　　养猪农户“贷款也要扩大规模”
　　猪肉一天一个价，养猪大户乐开了花。山东潍坊市昌邑市北孟镇东祝仙屯村养殖户姜亦寿据记者介绍，今年行情特别好，一头肥猪的净利润就能达到1000元左右，往年只有几百元。

　　姜亦寿的养猪场在当地规模算是较大的，三个猪场一共圈养了六七千头猪。“有6000多头肥猪马上就能出售了，不过，我现在舍不得卖。”一直走高的价格，让姜亦寿仍在等待更好的售卖时期。“今年净利润达到1000万应该不成问题。”

　　猪肉价格上涨，在姜亦寿看来，是因为生猪总量减少所致。“前几年，政府关闭了一些不合格的养猪场，再加上去年上半年养猪亏得厉害，导致养猪的少了。”

　　也正是看准了这样的商机，姜亦寿决定今年要进一步扩大规模，购买种猪。据姜亦寿介绍，摆在他面前的问题中，资金是最急迫的，毕竟手头上的成猪还不舍得卖出去。但一头母猪的价格普遍在5000元左右，如果晚了恐怕就赶不上行情了。

　　“贷款也要扩大规模。”姜亦寿表示，今年他从京东金融贷款了150万元用以购进更多的种猪，目前刚刚办完手续。贷款批下来之后，种猪就能直接到位了。姜亦寿说，猪场每年都要更换一批种猪以保证小猪的量，往年一般更新30%的种猪，而今年他想要更换40%，这样就能缩短将近一半的生产周期，将更多的猪肉卖在高点。

猪价任性上涨五成多 养猪户一头猪可赚上千元
　　猪价"任性"上涨五成多超强"猪周期"来袭
　　"今年将可能打破猪市多项历史纪录！"专业研究猪周期十多年的搜猪网首席分析师冯永辉告诉媒体记者。

　　在养猪业内，2016年已经开始被称作"金猪年"。这个叫法或许是此轮"超强猪周期"的最佳写照，当前猪价高涨之势已在全国蔓延，截至3月22日，已经有多省份的猪价每斤超过10元。

　　国家发改委19日称，截至3月9日，全国生猪平均出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%；猪粮比价为9.13：1，已进入黄色预警区域。

　　据搜猪网最新数据，3月22日全瘦肉型生猪均价每公斤19.7元，较21日上涨0.29元/公斤，其中，三元仔猪价格涨至51.84元/公斤，同比上涨约126%。目前，南方多省份生猪价格突破10元/斤。

　　超强猪周期或持续至明年
　　"今年将可能打破猪市多项历史纪录！"冯永辉告诉媒体记者，"3月21日，全国瘦肉型猪的平均价是每公斤19.7元，打破了尘封5年的价格高点纪录，上一次是2011年6月22日的每公斤19.6元，而且这一次由于玉米豆粕等饲料价格保持下跌，又使得仔猪、猪粮比、头均盈利都到达历史新高！"
　　仔猪每公斤50元，到达历史高点！瘦肉型猪的猪粮比破10：1，自繁自养的养猪户每头盈利迈上900元！

　　涨价、涨价、涨价，猪的产业链上，除了上游饲料保持下跌，从猪开始，一切都进入了涨价通道。

　　"2014年仔猪价格跌入谷底，导致养殖户面临倒闭危机，也波及到产业链上下游的饲料厂、养殖企业等。"一位在山东地区做仔猪供应生意的孙老板这样总结仔猪涨价原因，"今年仔猪上涨，主要原因是能繁母猪缩减、散户退出、以及部分中大型猪场的减产。"
　　"目前市场普遍预期2016年第二季度是本轮猪周期顶部，之后会下行。"国泰君安农业分析师王乾告诉媒体记者，"我们认为本轮猪周期持续时间或继续大超市场预期，今年全年猪价格有望维持高景气"。

　　作为饲料主要构成的玉米和豆粕，在2015年保持了持续下跌态势，为何猪价"一飞冲天"？

　　王乾告诉媒体记者，"本轮猪价上涨主要是前一段低谷期大量养猪户遭到淘汰、去产能的结果，而在江浙地区严厉的环保执法力度下，很多猪场关停，又造成一部分去产能，总之，现在猪价反映的是供求关系，猪少了价格才上来，而不是反映养殖成本。"
　　农业部公布的生猪存栏数已连续29个月下降，其中，2月能繁母猪存栏跌至3760万头，环比减少23万头，下降0.6%，同比下降8.5%；生猪存栏量36671万头，环比减少672万头，下降1.8%，同比下降5.9%。

　　一头猪赚上千元
　　猪价滚滚而升，那些挺过猪市寒冬，存活到现在的养猪户，简直想相拥而泣一场。

　　"2013年、2014年，眼看着我的邻居倒了、邻村老王也倒了，猪圈都扒了，每个都亏不少钱，小散户亏十几万、几十万，大一点的上百万的都有，我在那时候，心里七上八下，也犹豫过，但是干了多少年了，不想放。"聊城一猪场老板告诉媒体记者，"靠压缩规模、提升技术提高存活率、定点配送，慢慢亏着挺到了去年，终于开始赚了，每头赚个四五百吧"。

　　而现在，猪价高涨之下，每头猪能赚得到的可不止四五百元了。

　　"有些控制得好的人每头能赚到1000多元吧，毕竟饲料一直在下降。"说到赚钱这事儿，这位猪场老板说。

　　随着猪料比逼入黄色预警线，养猪户们也开始担忧国家会否出手干预。

　　王乾告诉媒体记者，"我们分析认为国家发改委不会出手干预，本届政府更注重发挥市场自身的调节功能，前期养殖深度亏损期间未出手，预计现在出手的概率也不大。储备肉整体供应量非常小，不会影响猪价趋势。"
　　
    不过，生猪价格漂亮的上涨曲线下，隐藏着"杀机"。东吴证券认为，本次猪价暴涨带来后期巨大的养殖风险，一旦猪价回落将会带来农民的巨大损失，之后的猪价可能创下新低，下一次猪周期可能去产能更彻底，但长期看有利于行业发展。

　　"养猪人一定要切记，万万不可以为眼下赚钱了就大肆补栏，否则等待他们的就是又一轮漫长的去产能。"冯永辉恨不得大声疾呼，"生猪市场一旦开启疯狂补栏模式，就意味着开始了周期性下跌的时间表，并且终将步入产能过剩、猪价下跌的老路"。（媒体)