丽江攻略之象山市场腊排骨,不跟风,只追肉!

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分类: 旅行日记 |
暴雨后的帝都,早晨还有那么一点点微凉,舒服啊!
午饭之前,我来更新丽江美食,我只写我爱的哦!
第一家-----腊排骨。
都说正宗的腊排骨在象山市场,和客栈小妹聊天,刚好她之前就在那边打工,于是没有去大家都推荐的钰洁家,太多的人跟风,于是据说分量给的很不够。
从古城出发,打车过去10元,你要拦截路上行走的,路边停着的,不靠谱。到了门口,要给店家电话,就会出来接的。电话请自行百度吧,名片我需要回家找找看。
http://s15/bmiddle/491d05ebg7a0d5c58be5e&690很快就上了一锅,我们点的是半锅腊排骨,半锅辣猪蹄。
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汤里面加了西红柿,韭菜根,非常喜欢煮的软绵绵的西红柿,当地人大爱的韭菜根,并不是特别接受。
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火锅,在丽江的蘸料,大多是小葱,香菜,芝麻,辣椒,腐乳等加一勺滚着的热汤来吃的。辣的温和儿爽口,非常香。排骨不柴不软,刚刚好的口感。猪蹄很有咬头,不是软烂的那种,很喜欢!
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这家的水焖粑粑是现做的,据说周围几家,包括钰洁都是这家的阿姨来做,很像发面饼,单面焦脆,软和的一面,抹上腐乳,美味极了。泡到汤里,也别有一番滋味儿http://s14/bmiddle/491d05ebgc485a3d7d68d&690
http://s16/bmiddle/491d05ebgc4859da5c93f&690吃到一半,眼大肚小的两个人很豪迈滴说,加一份排骨,于是老板上了清一色的小肋排。。。俺们家胖立马激动了。。。无奈,确实吃不了,只好打包带给客栈小妹。。。
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都说腊排骨的制作不够卫生,这家的都是在纱窗屋子里面的,看起来还可以。
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丽江之行,是一次非常愉快的慢体验,我会更新很多博文的。。。下次吃饭时间,我接着来祸害大家哦!~
背景,某人单位今天和部队搞八一的活动,对话如下: 核桃:“迎宾哥,客人来了不?” 某人:“哦,我还没有换旗袍呢,不着急.” 请大家自行想象,矮胖男和旗袍的故事。。。。。。 谢谢观看!落幕!
2012-07-11