对于调查报告指广东人的平均身高五年来没变化，有专家认为除地理环境和体育锻炼的因素外，饮食习惯是重要原因，当中喝凉茶也影响广东人身高。
饮早茶和喝凉茶都是广东人的传统饮食习惯，但最近专家有高论，原来广东人平均身高不如外省人，饮早茶和喝凉茶就是重要原因。广东人2006年12月28日公布一项最新国民体质监测结果，发现广东人的平均身高五年来基本没有变化。据对广州三千多人作的调查，广州成年男性平均身高167.4厘米，成年女性的身高155.6厘米。对此，广东省体育科学研究所所长李捷表示，除了地理环境和体育锻炼的因素外，饮食习惯是广东人五年来平均身高没变化的重要原因之一。李捷进一步指出，广东人喜欢喝早茶、牛奶、面包吃得少，因此较少摄入钙和淀粉等营养。加上吃完饭后总要喝茶，茶水影响了淀粉的吸收。另外，广东人喜欢喝凉茶，也会影响身高。如一些凉茶的配料鸡骨草，就对小肠吸收营养有影响，会影响身高发育。
不过，对这类“专家见解”，马上又有另外的专家出来反驳。广州中医药大学终身教授邓铁涛说，“广东人五年没长高与爱饮茶有关”的说话是“断章取义”。邓铁涛指出，人的身高，需要综合考虑种族、气候、环境、饮食等多方面的原因。随着现代人生活的改善，人群总体身高一直都在增长，一代比一代高，在广东家庭也是十分普遍的现象。至于广东人的身高一向比北方人矮小，这与很多因素有关。譬如岭南气候湿热，影响胃口，广东人夏天不喜欢多吃。北方农民冬天“猫冬”，很能吃，但广东农民却“冬耕”，即使过冬也不会大量积蓄脂肪。
喝凉茶是否影响身高？邓老认为没有必然的因果关系。但凉茶也应该有选择地喝，配方应该个体化，不是所有的凉茶都事业普通人群长期饮用。如鸡骨草，它是一种中药，中医主要用来治疗和预防肝炎，普通家庭是不宜经常用来煲汤的。
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