2014年10月12日


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老爸老妈的低碳生活
几年前,刚听说“低碳生活”这个词时觉得蛮新鲜,心想这究竟是怎么样的一种生活呢。原来指的是人类在日常生活中也要实施“节能减排”。
其实,现实生活中的一些良好习惯或做法本身就蕴含“低碳”之理念。就以我那亲爱的已步入耄耋之年的爸妈来说吧,多年以来他们在日常的用水,用气(燃料)以及家用电器等诸多方面都值得我们晚辈好好地学一学哟。
在我的印象中,作为上世纪50年代新中国第一代大学毕业生的老爸老妈来讲,他们有知识有文化且生活节俭,比如用水一直坚持自己的一套“优择法”。他们年轻的时候经历过艰苦的环境,即使步入老年时,在生活能够完全自理的这些年,他们用于清洗卫生间厕所的水必定已是经过好几个“循环”利用过多次的“废”水。一直以来,我父母家总会备着几个容积不等的水桶或各式水盆,主要是用来存放不同用途的水。例如将淘米水放在盆里可用来清洗油腻荤腥的鱼肉,也可以搓洗抹布等,还有较为干净的米汤既可去污还能保护手上的皮肤或可用于洗头,最后还可以用来浇花养植物……
在平常爸妈也很少使用洗衣机,尤其是在夏日。说到洗衣服用水他们也很有讲究的,对于相对脏点儿的衣服老妈先会采用自己的“干洗”方法,然后再过水,还一次次地将换洗下来的水或用于拖地,好像在老人眼里他们是要将一盆水的作用发挥到极至才肯罢休。
同样在大冬天或热天,咱爸妈也不经常用空调。比如在夏季的早晨,早起又勤快的他们会将屋子通风后及时把向阳一边的厚窗帘拉上,以及在室内放些植物或盆栽等,用来隔热、降温。我亲爱的母亲还懂一点裁剪制衣之道,早些年在她身体条件允许时,会就地取材,为家人量身定制衣服呢。因此在炎炎夏日,爸妈身上穿着的衣服大多是宽松、透气的棉麻质T恤或轻薄的用丝质面料制成的。
还有爸妈平时坚持身体锻炼,比如做做老年操或打打门球什么的。我爸有时还喜欢放声歌唱,老妈会书法绘画。他们都拥有较为良好的生活、作息及饮食习惯,平常食用的饭菜相对简单,口味大多以清淡,烹饪也大都以蒸煮居多。比如爸妈在自己做饭时,会在锅内加蒸一小碗蛋羮或放几块切好的红薯、白萝卜片,或将鱼用以清蒸……如此这般等生米煮成了熟饭时,在里“蹭锅”的菜肴也就同步熟了,此为一举两得,省时省力还省燃料。
当然了,说到烧菜做饭,有些“下饭”菜品还是需耗时间的,如煲汤,煮木耳以及黄豆肉骨或猪蹄汤之类,我妈妈他们会先在压力锅内快速地用急火将食物煮开,然后倒在闷锅内利用余热“催化”食物变得酥软。