每年找一次机会在海边吹着海风，然后吃上一顿海鲜，这已经成为游走的一个习惯。能在同一时间享受到大海的视觉和味觉，绝对是一大快事，让人特别放松。今年的厦门让游走在上半年就享受了这种滋味。

以前来厦门都会在鼓浪屿走走，可是走多了也就体会不出多大的感觉了。于是走走环岛路成了在厦门不能错过的一件事情。因为工作的原因，到了黄昏的时候才有了时间去环岛路走走，也就是到了吃晚饭的时间。于是察看了资料，决定在环岛路的白石炮台大排挡就着海景吃海鲜，也算给今年的厦门工作划一个美好的句号。

和在海滩边上的大排档相比，估计这海景更要吸引人一点。点了菜，先在海边走走。能在海边有这样一个大排档，还真是老天的眷顾。

每一个位置都能很好吹着海风，欣赏海景。

对着大海，这心情就会自然的放松下来。

美景过后，自然是享受来自大海的美味。说实话，相比这美景，这里的海鲜制作还真是稍微的差了点。原料是够新鲜的，可惜就是制作上差了点。个人想法，不影响大家下次去体味哟！

厦门的海瓜子是非常有特色的，长相和江浙一带的完全不一样，外壳也更结实了点。一般葱姜爆香，来点酱香味，就很鲜美了。可惜炒的时候翻的过多了点，让很多肉都从壳上掉了出来，也老了点。

这虾爬子够大够鲜嫩，炸的很香脆。美中不足就是这椒盐多了，这样不但会抢走肉质的鲜嫩，还让游走多喝了好几杯水。

章鱼和土笋冻都是游走最爱的食物。章鱼焯水后马上冰镇，那脆爽的感觉很是难忘。土笋冻看起来怪怪的，但是来点酱汁蘸上，入口就化开，然后就体会到了土笋的脆感。这冻少了点咸味，所以入味不足，化的也快了点。

据说这是野生的黒翅鱼，也确实够鲜活，价格也不菲。这蒸鱼可是最见一个厨师的功底的。蒸过头的鱼，这价格就大打折扣了，就像这条黒翅鱼一样。

离开海鲜大排档的时候，已经是灯火时候了。环岛路的灯光让夜晚的海边别有一番风情。