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游走在调酱汁之---简单橙味果汁.
(2006-11-30 14:22:48)| 分类： 游走厨艺 |
在家里做菜的时候简单地调制一些烹调果汁,是可以丰富自己的餐桌的,还可以调节口味的变化,而且制作很简单.游走今天就把这个简单地制作教给大家.
橙味果汁:
原料:番茄沙司300克,果酱50克,浓缩橙汁100克,白糖30克,盐10克,清水500克(或根据口味来适量的加).
制作:把所有的调料都一起放入锅中搅拌,中火烧开,等到调料完全融化,稠浓的时候就可以出锅.冷却后可以放冰箱存放.
适合菜肴:适合鱼类,畜类和禽类原料地煎,烤和炸制菜肴的浇汁.也可以做为蘸料.
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