读水浒，多处看到有椎牛宰马的记录。椎牛容易理解，无论是大摆宴席，还是祭祀神灵，牛都有用。但宰马做什么？不大可能是祭祀需要，马又不是三牲之一。马肉也不是一种正常食品。郭靖的母亲李萍吃过马肉，那是因为没有别的可吃。正常情况下，没有人吃马肉。马肉常常是用来混充牛肉卖的。太奇怪了。