腊月
(2011-01-07 00:03:00)
标签:
八月天腊月过年小年祭灶杂谈 |
分类: 散文随笔 |
不觉,就进入腊月了。今天,按零点算,已是初四了。而刚刚过去的一天,腊月初三,是我的结婚纪念日。往年总会有所表示,吃顿饭,或买件礼物。今年竟忘了,吃午饭的时候才想起来。这时候,一碗牛肉面已经吃得差不多了。
腊月,对中国人来说,是个特别的月份。春节一天天走近,过了腊八,那可就是年味十足了。而乡村更加热闹,老人说进了腊月全是好日子,结婚的新人便多起来。之前是吹吹打打,花轿醒目,现在是音响嘹亮,汽车成队。我想,农村喜欢把婚礼放在腊月,除了这时候没农活,还有一个原因,婚宴上剩的烟酒肉菜,可以赶上过年,也可以节省点办年货的钱。节约呗,在以前酒肉还是稀罕东西。
关于腊八,我们老家有个童谣:腊八儿,腊八儿,小小儿要炮,小妮儿要花。意思是过了腊八置办年货,男孩给大人要鞭炮,女孩给大人要头上戴的花儿。想一想,那时候的孩子也是挺诗意的,鞭炮,红花,把年装扮得也是有声有色了。
腊月二十三,很多地方称祭灶,也有些地方称小年。这一天有的地方吃饺子,有的地方吃面条,还有的地方吃熬菜,最主要的是,要吃灶糖,也叫芝麻糖。传说是要用黏黏的芝麻糖贿赂灶爷的嘴,让他多说好话,赖话不提。我们老家是吃饺子,这一天,家庭成员无论在不在家,都会为每个人盛一碗饺子放双筷子摆在桌上。据说是灶爷上天报人数只查碗数。
二十七,杀公鸡,二十八,贴花花。当然不仅仅是这两样,蒸馒头,杀公鸡,贴对联,煮肉,炸面坨、丸子,剁饺子馅,过年就是一场大事,紧张而忙乱,全都是围绕着“吃”。小时候,盼过年,就是能多吃东西解馋。
如今,过年也与以往有很大不同了,特别是城市,很多人不做饺子馅(买速冻饺子),不炸丸子之类,更不会蒸馒头(都可以买)。超市里啥都有,大年初一都开门,多方便啊。
但真少了忙乱,少了那些温馨而紧张的程序,过年显得特别没劲。这么多年,在城市过年,我还保留着在老家的一些习惯。我想,这种融入生活的文化,也许需要我们坚守。
前一篇:新年随感(补记)
后一篇:现在网原创频道的独家访谈