△ 1

 ■【二月二，龙抬头，炸米花，爆豆豆】（26图）

    摄影：六盘散人

    地点：宁夏·彭阳

    器材：EOS40D EF17-40mm/f4 EF70-200mm/f4is

 ◎ 我国传统节日“二月二”，俗称“龙抬头日”，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。西北民俗，这一天除了女子不做针线、男子要剃头之外，家家户户还要炒豆子、爆玉米花。炒豆子、爆玉米花的习俗，据说原自一个“金豆开花救玉龙”的古老传说，寓意大约与西北干旱，企求春雨有关。小时候，爆玉米花的器械还十分稀有，农家过节只能炒豆子，所炒之豆有豌豆、扁豆、黄豆，以及玉米、莜燕、小麦等，不一而足。母亲炒的莜麦豆儿，添加了麻子、荏、胡麻等佐料，清香酥脆，是童年里少有的美味。如今，在家里炒豆子的时代已经过去，“二月二”已经演变为街头“爆炸”的节日了。而且，随着膨化机的普及，连爆玉米花的火罐子也似乎要过时了。只有到“二月二”的时候，才可以看到火罐子与膨化机在街头并存共营的情景。这里所记录的，是3月5日，二月二前一天，街头所见的情景。

 △ 2

 △ 3

 △ 4

 △ 5

 △ 6

 △ 7

 △ 8

 △ 9

 △ 10

 △ 11

 △ 12

 △ 13

 △ 14

 △ 15

 △ 16

 △ 17

 △ 18

 △ 19

 △ 20

 △ 21

 △ 22

 △ 23

 △ 24

 △ 25

 △ 26
 

http://z.abang.com/i/logo/logo_w3.gif