我们的店主情结

李丹崖

我做过一个奇怪的调查，问100个人，他们有87个人有过要开一家小店的想法，书店、酒店、饭店、花店……似乎每个人都有一种“店主情结”。

“店”这个字很有意思，上面的“广”字应该是一座屋宇了，下面是一个“占”，意思是这方天地我占着了，这里就是我的疆域，任我驰骋。比如，开个小饭店吧，今天我想炒土豆肉丝，就炒这个，想炖菌菇汤，就炖这个，抛却顾客的喜好，我完全说了算；再比如，东京有一家书店，老板更是任性，一周只卖一本书，别的书都不卖，生意竟然异常火爆，我在想，这家店不光老板省心，当一个服务生也非常省事，至少在这一周内不操心卖别的书；还有，若是开一家旅店，就做现在非常流行的民宿，用二十四节气命名二十四的房间，每个节气把其对应的房间名作为主房来推介，也非常不错。

开一家小店，可以在偏远的山村的小镇，追求一份隐逸的情怀，在陌生的地方，读一群人陌生的脸庞，听他们陌生的乡音，觉察另一方天地里不同寻常的故事。

当然，你也可以选择在闹市开店，在喧嚣的生活中寻找一份“都市桃花源”，外面人潮汹涌，时不时有人进来，叫上一份面，你用自己发明的独家做法，宽慰羁旅中风尘仆仆的人，用一碗粥来养他们或疲惫或忧伤的心，岂不也很有成就感？

或者，开在景区，景区最好是一座古城，最好是开一家书店。改造一座老房子，保留房子古朴的意蕴，卖一些线装书，或者是雕版印刷书，甚至可以邀请作家，专门针对这个景区写一本书，记录整座古城里的轶闻传说、一草一木、一桥一石，或者是这里的船歌，服饰，美食，使之成为来往游客的口袋书，从中获益，所有的游客路过你的店，都会记得。

在俗世生活中东奔西突的人们，都想给自己找一方心灵的净土，都想挣脱捆绑自己的各种枷锁寻一方自由翱翔的天空，于是，“开一家店”成为很多人心中难以磨灭的情怀和印记。

网络上，甚至还有人有这种奇思妙想。若您可以穿越到“四大名著”中的其中一部，你愿意到哪一部中去开一家小店？没想到，选择《水浒传》的占了50%半以上，他们陶醉于“大碗喝酒、大块吃肉”的狭义感，也认为小店被梁山泊英雄好汉光顾是一件很荣耀的事情，即便遇见个把地痞流氓，也不担心，这样岂不是很刺激？

在江苏无锡，诗人文友周小舟在一座名叫“田园东方”的景区开了一家书店，因为，书店所在的区域，原来名叫拾房村，书店就命名为“拾房书院”，书店里只卖周小舟喜欢的书，还有就是周小舟自己定制的文创产品，在网络上，十分畅销。老实说，田园东方这个景点，我已经忘记了什么内容，只记得拾房书院的优雅。

有人曾写过这样一首打油诗，说的是他的“店主”情结：想开一家酒店\忙时打发时间\闲时煮煮稀饭\邀请三五好友\举杯扯扯闲篇\管他美国大选\与我又有何干……

（1100字）

《大公报》2017年7月8日