祖上有规矩

李丹崖

在合肥举行的炒货节上，一个姓郑的小伙子最终脱颖而出，拔得头筹。

这个郑小伙炒的瓜子有一个特点，就是瓜子中没有一粒瘪的、坏的。均是囫囵个儿，且清洁晾晒得十分干净。

郑小伙说，他晾晒瓜子的时候一定在正午时分，每次只晾晒半小时。不暴晒，风沙天气不晒，阴天不风干。他的信条是：让每一粒瓜子以最俊的面容在食客们的口中绽放。

这种精益求精的瓜子制作工艺令人称道。但是，产量一直不高。原因很简单，就是费时，光是拣瓜子一项，100斤就要费时近10个小时。也就是说，是一粒一粒拣出来的。

有人问郑小伙，何必这么仔细，一呼啦子搓就是了，现在的瓜子哪有多少瘪的。

郑小伙赶忙更正：不！不！不！我炒瓜子的手艺是爷爷教的，若是这么做，爷爷会用拐棍在梦里敲我，我睡不安生。

原来，是爷爷在梦里的拐棍支撑起了郑小伙的事业啊！

看过一篇散文，文中记述了张中行去天津杨村买糕点的故事，张中行听说有一家糕点非常闻名，就饶有兴致地去买，不料，却吃了个闭门羹，忙问门前的伙计，有糕点吗？

伙计答，没有。

张中行先生继续问，为什么？

没收上来好大米。伙计很坦然地说。

那普通米不也成吗，总比歇业强啊？张中行很是迷惑。

伙计很干脆，不成，祖上有规矩。

一句祖上有规矩，把张中行先生的迷惑变成了惊讶！为了确保糕点的质量，决不迁就，绝不敷衍塞责，这是大规矩，这是大孝道！

试想，假如这家糕点店以普通米做糕点，也许一次两次食客们吃不出了，难免时间长了，自己给自己的“规矩”放了假，长此以往，砸了祖上传下来的饭碗，祖上无光，生计受累啊！

不管是郑小伙爷爷的拐棍，还是糕点店伙计的“祖上有规矩”，都让我们看到了穿越时空，一把大手在为他的后人遮风挡雨。

斯人已去，斯馨永存。那些来自祖上的规矩，它们是前辈先贤铺设给后人的铁轨，让后辈们沿着这个方向奔跑下去就好了！

祖上的规矩是最好的传家宝。

祖上的规矩是最可靠法则。

祖上的规矩是最值得信赖的箴言。

（800字）

《辽宁青年》2011年8月上