今日系列：国际素食日（图）

北京北苑路3号，紫菩提素餐厅，好味道，有品位。

3月20日，是国际素食日（1985年）。

国际素食节或称国际素食日始于1985 年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”（Farm Animal Reform Movement，简称 FARM）发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康（to save animals, protect the environment, and improve health）。此项活动一开始即席卷全美五十个州及一些其他国家，2008 年这项活动除在全美五十个州蓬勃举行，更波及全球的二十四个国家，成了名副其实的国际素食日。