掰扯冬至

今天冬至，好多朋友发短信提醒俺吃饺子。嗯，一过节就吃，国人的传统，大凡是老辈子人平时日子苦，动不动就整出俩节，有根有据地吃点啥。

就说这冬至吧，吃饺子也不是全国各地一刀切，狗肉、汤圆、荞麦面、红豆糯米饭……各地有各地的理由。北京冬至习俗是吃馄饨，《燕京岁时记》说“冬至馄饨夏至面”，有据可查。冬至吃饺子是河南人的风俗，说是医圣张仲景因家乡南阳百姓冬日里不少人冻坏了耳朵，便命人以羊肉、辣椒和驱寒草药作馅，用面皮包好煮熟分与百姓食之，称作“捏冻耳朵”，被认为是饺子的来历。

其实冬至也有吃以外的活动，从冬至之日开始数九，寒冷难熬。于是民间有涂画“九九消寒图”的习俗，也不拘一格。如画梅花一枝，勾出九九八十一朵花，象征数九的八十一天。用红笔或黑笔涂染花瓣，每日涂一朵，花瓣涂尽，九九既出，称为“九九消寒图”。还有“九九消寒表”一说，横竖各十划，制成八十一格方格图表，每天涂一格、九尽格满。还有是选好九个字，每字九划，每天于方格内写一笔，每九天写好一个字写满一格，形成“九九消寒句”，如“亭前屋后看劲柏峰骨”等，很有意思。更有难度较大的是做“九九消寒联”，上下联各九字，每字各九画，上下联每天各写一笔，如“春泉垂春柳春染春美；秋院挂秋柿秋送秋香”，联语成文之际，也正是新春明媚之时，为文人雅士之好。

冬至写诗不是习俗，却为美谈。最著名的冬至诗是唐代大诗人白居易的一首绝句《邯郸冬至夜思家》。1202年前，即大唐贞元二十年（804年）冬至，33岁的白居易官拜秘书省校书郎正宦游在外，行至今河北省邯郸地界，天寒地冻，夜宿邯郸驿，孤灯伴影，形影相吊，不禁思念家乡思念亲人，未免惆怅。在唐代，冬至是一年中的重要节日，就好比现今的元旦，尽管没有黄金周，也要放假一日，阖家团圆。想着不仅自己在外孤独，而且自己不能与家人团聚，家里的亲人也过得不开心，正念叨着自己呢。白先生怅然命笔写下这首著名的诗篇：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”区区28字，道尽离别、思念、孤独之苦，那意境，仿佛就在眼前。