怪哉：竹林里能长“野天麻”？

    炎炎七月，去名闻遐迩的蜀南竹海游玩。竹海最著名的风景点——仙寓洞，那悬崖上的摩崖石刻，据说始于宋代。立足仙寓洞悬崖，极目眺望，万顷良田，尽收眼底。7月时节，山下田畴黄绿相间，粉墙黛瓦，一派宁静的田园风光。

    仙寓洞睡佛前，一群游客围住一个卖野生天麻的年轻女人。看石头上的塑料袋里，有几十个指头大小的“野生天麻”，小贩言之凿凿声称，声称自己卖的天麻是竹林里的野生的，很不容易哦……。听一群游客讨价还价，后来一对小夫妻胜出，以每个小天麻5元的价格，把小贩塑料袋里的野生天麻悉数收归囊中。在后来的旅程，我随口问了问买天麻的小伙子，多少钱。小伙子回答50块。他觉得买得很值，10个指头般大小，才50元，他说城里药店四五百甚至六七百一斤呢！

    笔者只能笑笑。买的没有卖的精。小伙子不知道，竹海海拔不到1000米，是不符合天麻生长需要的，况且天麻不是长在竹林里的。小贩出售的“野生天麻”，绝对是赝品。

    笔者知道，有一种制作的“野生”天麻，是用一种名蕉藕的植物的地下茎做的。蕉藕植株外形似观赏植物美人蕉，其地下茎秋天成熟。仙寓洞小贩售卖的野生天麻，多半是使用蕉藕地下茎炮制的。

    作法是，选择大小合适的蕉藕地下茎去皮蒸熟，烘到半干，用真天麻煮水，将半干的蕉藕根茎放进去一起煮，于是蕉藕根茎就会浸入天麻的汁液，带上天麻特有的牛尿味。捞出烘干，于是大功告成——蕉藕茎就脱胎成了半透明的“野生天麻”！看看外观，这“野生天麻”有浅粉红的天麻芽头，嗅嗅，有天麻特殊的“牛尿”气味，外皮有天麻一圈圈的鳞皮。告诉你，这样的“野生天麻”，不是可以乱真，简直就能乱真。没有仪器，许多老中医也难以辨识的！

    国人“创造”假货的能力，可谓登峰造极，无处不在。前段的蜂蜜造假，假到国家质检也查不出，假到连欧盟严格检查也望尘莫及！

                             竹虫——这倒是竹林里的特产