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我们的菜单

(2013-01-28 16:39:50)
标签:

我是歌手

梅菜扣肉

沃尔玛

火锅

粉葛

分类: 【鸿爪记】

我们的菜单

    昨天小姨子来市里走亲戚,晚上在我家一起吃晚餐。媳妇老早都已经说了这件事,所以我们的菜单也很早之前便开始准备了。周五下班的时候,还特意写了张单子,把各样菜所需要的配菜写明白了,以防买菜的时候忘记了。

    不过,由于我们把时间搞错了,我们一直认为小姨子是要在这里住一晚上,第二天才回去的,所以我们安排的就是晚上五六点才开始做,之前就可以随便安排些事情。后来才知道她晚上还要回去,这样一下子搞得我们很紧张了。不过好在一大早我们就把要用的梅菜、木耳等干货给泡上了,否则真就只能望菜兴叹了。小姨子来的时候,我们正在文森家吃鱼头火锅,他家的火锅是越来越好吃了,很香很香的。因为周六晚上我们一起看《我是歌手》疯狂的看到凌晨两点多,所以原计划周日早晨去公园跑步、踢毽子的事情也不得不搁置了。可我和媳妇还是准时八点多就醒来了,看着外面大大的太阳就再也没有睡意了,于是,我们就爬起来,洗洗衣服,然后就出门压马路了。媳妇说,去沃尔玛看看吧。我说好。于是我们就踩着阳光去了,沃尔玛广场前有不少小摊位,媳妇是超喜欢那些小物件儿的,一个一个的摆弄,但又不肯买,媳妇说,这些东西买回去自己用不了,最后还是都扔掉了。媳妇真的挺好的,虽然逛街很多,但给自己买东西的次数很少,要么是给我买东西,要么就是看客走一遭。记得上次给她买衣服和鞋子的时候,都说了好多回,她才肯买了衣服和鞋子。她总是说,自己衣服好多,不能添了。有这样的媳妇,我真的做梦都会笑出声儿来的。我们刚到沃尔玛,文森就打电话过来了,“起床了没有?一会儿过来吃火锅啊?我现在去买菜了。”我告诉他,我们在沃尔玛呢,一会儿就过去。我和媳妇只在超市里逛了一圈,便回去了。回来的时候,我们没有原路返回。媳妇说她记得有条小路可以直通过去,在沃尔玛的后门那里。于是,我们就约莫着走,小巷深深,曲曲弯弯的,不过生意铺子还是蛮多的,到了年下了,各种的对联贴花还有本土年货都供不应求了,看上去生意还算不错的。媳妇说,真想不到这地方还别有洞天呢。最后绕到了我们经常走的那个菜市场,才发现原来真的近了好多了,不过那时候我居然都没认出来那是神马地方。

    我们快到楼下的时候,文森又打电话来了,说快可以吃了,马上过去。我俩挺不好意思,吃现成儿的主儿。赶忙走了一段,进屋已经是满屋鱼香了。那个时候已经是一点多了。才刚刚开始吃,小姨子已经到了,因为她与文森也熟悉,所以先到文森这里。这个时候我们才知道,原来她们吃完饭还要回去,我们吃饭的速度自然会加快点,快三点的时候,我俩赶紧去菜市场上买菜,由于时间紧,怕她们回去太晚,所以酸菜鱼也取消了。那个时间段的菜市场真的门可罗雀,不少档口都已经回家吃饭了,虽然买的东西不多,但还是纠结了好大会儿子。

    拎着采购来的菜,与媳妇回到了住处,静下来想了想要做的菜,我们的安排是时间长的先做,像梅菜扣肉、粉葛排骨(临时将山药排骨换成了粉葛,因为据说粉葛对女性更营养些)都是要在个把小时的。因此我们就是从这两道菜开始的。梅菜扣肉好久没有做了,感觉都没有手感了,有点慌里慌张、磕磕绊绊的感觉。还好最终的成品还能吃,不算太丢脸。在我把梅菜扣肉蒸上的时候,在我们的新锅里又开始做粉葛排骨,小姨子第一次见粉葛,包括我们也都是第一次吃这个,因此充满了期待。不过,那新锅也的确很让人难过,百样儿的不配合,折腾了很久,最终还是在旧锅里完成了这道菜。之后又做了小姨子非常喜欢吃的胡萝卜炒肉,起锅的时候,小姨子就在外间不停地说“好香,好香”,做完三个菜,时间已经六点半了,我让媳妇陪她们先吃着,最后一道菜上汤豆苗也很快便完成了。那时候真的感觉大功告成啊。

    看来菜还是比较适合小姨子的口味的,吃了个肚儿圆。她是口快而且很会讲话的人,一边吃饭也挡不住她无处不在的嘴巴,噼里啪啦的像江湖说书的似的,挺有意思的一个人。不过因为嘴巴太快了,加上多是用方言讲的,因此并不能完全听明白。吃晚饭,时间就差不多了,我们把她俩送到楼下,好像一直到快九点她们才到家。

    这是我们俩第一次在家里招待人,有点小紧张,不过还好一切都顺利完成了。昨天她们也顺道把车票买到了,真也算的双喜临门了。很快她们也要回去过年了,归程愉快,来年更好吧。

  

我们的菜单
香菇豆腐丸子,周六晚上做的,一共两盘,这是给文森家的那盘。
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小孩儿的衣服真多啊!

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