在北京生活时间长了，才发现我是个吃面条的好手，几乎天天都可以吃，而且一吃就是小半斤，一顿饭，如果是米饭我就只吃一小碗，但面条就是一大碗，基本番倍。

   小时候，我就很能吃面，自小到大基本是素食主义，那时我哥哥特能吃肉，而我几小块肉就能感到腻，那样的苦日子几乎天天吃红薯，但有面条吃我就感觉真的理想好生活了！

   初来北京的时候，总是感到太干燥，总是上火，要么嘴唇破，要么牙痛。真是难过之极。但几年下来，我竟然完全适应了北京的生活，只是特别爱吃面条，几乎一天不吃就难受。

   近日一来自南方的女同事去医院看老上火的毛病，医生问她：你在北京是不是天天琢磨做些什么家乡的辣椒菜，平时几乎不吃面条？你的火气无论吃什么药总是不见好是吗？她被医生问得象感觉算命先生一样的纳闷。

    经她这一转述，我忽然明白了我的适应北京生活之原因，以及吃面条的好处和道理。原来古话说的太对了：“一方水土养一方人”；“入乡就应该随俗”。。。。等等，人的确是大自然的一部分，如果我们脱离这一环境生态之规律，就必然要受到它的惩罚。几年前的难受和眼下如北京人一般的爱吃面食竟是我不经意的一个很好的转变！

    我们来自自然，是自然、环境的一部分，所以，我们只有和环境协调统一了，我们才能如鱼得水，处处顺章。吃饭也是一样，你吃着当地大量生产的小麦做成的面条，所以你就自然与这个环境相统一、相融合了。就是这么一个简单的道理。

    看来这要成为以后的一条生活经验了：一定要吃当地盛产的食物，那样就自然健康、不得病。听说同事也也已经听医生的话，改吃面条了，虽有些不适应，但似乎也有不上火的改变。看来，这要成为南方人进京的一条很好的经验呢！