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民间为何说冬至当日回，夏至十八天

 

在我国民间，有“冬至当日回，夏至十八天”的说法。这一说法究竟有没有科学根据呢？笔者带着疑问，就此问题，做一探讨。

夏至（summer solstice），每年的6月21日或22日,为夏至日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬23°26′28″44),北半球的白昼达最长,且越往北越长，是北半球一年中白昼最长的一天。南方各地从日出到日落大多为十四小时左右。

这里，我们引出这样一个疑问：为何说夏至后18天白天会变短,夜晚变长，也就是民间所说的“夏至十八天”呢？

按正常只要过了夏至,太阳就会一天天往南转,但由于夏至点后第十二三天左右才地球到达“远日点”,所以就是过夏至白天短的速度也很缓慢，几乎觉察不到,但过了“远日点”后地球转的速度逐渐加快,人们才感觉白天明显变短了。
    夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可达 40℃左右。

夏至,古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日,人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年、饥饿与死亡。《史记·封禅书》记载：“夏至日,祭地,皆用乐舞。”夏至作为古代节日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗”（《辽史》）,清朝又是“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳”（《清嘉录》）。

关于夏至，民间有歌谣曰：

夏九九歌

　　     一九至二九,扇子勿离手；

三九二十七,汗水溻了衣；

四九三十六,房顶晒个透；

五九四十五,乘凉莫入屋；

六九五十四,早晚凉丝丝；

七九六十三,夹被替被单；

八九七十二,盖上薄棉被；

九九八十一,准备过冬衣。

又有民间谚语：

不过夏至不热，

夏至三庚数头伏，

夏至有雷三伏热。

还有诗歌：

夏至日作

——（唐）权德舆

睿枢无停运,

四序相错行。

寄言赫曦景,

今日一阴生。　　

关于冬至饺子夏至面：

“立夏防疰夏”，在一些地方演变成“夏至防疰夏”,各地都有一些吃的风俗。胡朴安在《仪征岁时记》中记载：“夏至节,人家研豌豆粉,拦蔗霜为糕,馈送亲戚,杂以桃杏花红各果品,谓食之不疰夏。”
　　在北方,冬至吃饺子夏至吃面已经成为固定的风俗。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

在北京地区,流行着“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。《帝京岁时纪胜》载：“夏至,京师于是日家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也,乃都门之美品。”

关于养生

心静自然凉。为顺应自然界阴阳盛衰变化,在起居上,一般夏季宜晚睡早起,尽量保持每天7小时左右的睡眠时间,特别是要注重午休。

夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡,要多食杂粮。凉菜瓜果都应当适可而止,肥腻的东西更是宜少勿多。这个季节可多喝鸡汤,尤其是母鸡汤更好,汤中含有特殊抗病成分可避免燥热,有防治感冒、支气管炎的作用。

夏季除了要注意常说的“空调病”以外,还要预防“冰箱病”。不停地开关冰箱门,内外温度差距大,为细菌大量繁殖创造了适宜环境。如果食物被污染又没有煮透,吃后就会出现恶心、腹疼、腹泻,并伴有发热的症状。最好定期对冰箱进行清洗、消毒。

相反，民间也有“冬至后白天马上就变长”也就是“冬至当日回”的说法,这是因为冬至后十二三天左右地球到达“近日点”,所以冬至时地球转动的速度正在变大,所以白天变长的速度就明显。这里，我们不得不就要谈谈有关冬至的相关话题。

俗话说：“冬至入九。”又说：“冬至当天数九，夏至三庚数伏。”

冬至（Winter Solstice），每年12月21日或22日，冬至当日回，俗话所说的“数九寒天”就此开始。再者“夏至十八天，冬至当日回。”指白天时间最长的是夏至当天到后面18天中是全年最长的，而冬至是白天时间最短的一天。自冬至这天起，白天逐渐长起来，黑夜逐渐短起来。

冬至是一年二十四节气之一，冬至成为民间大节令，源于西汉，盛于唐宋。《清嘉录》说：“冬至大如年。”把过冬至当成过大年，古代如此，毫不夸张，迄今江浙一带，风俗依旧。冬至交九，此日为始。九天作为一个单元，掰了指头数，一直数到第九单元尽，即九九八十一天时，九九艳阳，翩然而至，大地春回。

民间有谚语 “冬至当日回” ，“冬至日长一线”，“冬至一阳生”。所以说，冬至，才是一年中春天的真正开始。唐代大诗人杜甫，有《小至》诗：

天时人事日相催，

冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，

吹葭六管动飞灰。

岸容待腊将舒柳，

山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，

教儿且覆掌中杯。

自古在民间代代流传的口述版《数九歌》，特别朗朗上口，天趣盎然：

一九二九不出手；

三九四九冰上走；

五九六九沿河看柳；

七九河开；

八九雁来；

九九八十一，

耕牛遍地犁。

晚清间山东潍县进士王之翰，供职于京城翰林院。他曾以集句形式，写过一套山东版的《九九消寒歌》，通篇用浓墨重彩，写隆冬消寒与农事田园的风俗图画。如：

一九写冬至交九：       

一九冬至一阳生，

万物自始渐勾萌。

莫道隆冬无好景，

山川草木玉装成。

二九写冬日农家：

二九七日是小寒，

田间休息掩柴关。

室家共享婴宁福，

预计来年春不闲。

三九写渔翁醉酒：

三九严寒水结冰，

罢钓归来蓑笠翁。

虽无鲤鱼换新酒，

且喜床头樽不空。

四九写人间不平：

四九雪铺遍地平，

朔风冽冽起新晴。

朱绨公子休嫌冷，

中有樵夫赤足行。

五九写普天同庆：

五九元旦一岁周，

茗香醪酒答神庥。

太平天子朝元日，

万国衣冠拜冕旒。

六九写上元灯火：

六九上元佳景多，

满城灯火映星河。

寻常巷陌皆车马，

到处笙歌表太和。

七九写早春二月：

七九至数六十三，

堤边杨柳如含烟。

红梅几点传春讯，

不待东风二月天。

八九写风和日丽：

八九风和日迟迟，

名花先发向阳枝。

即今河畔冰开日，

又是渔翁垂钓时。

九九写二月惊雷：

九九鸟啼上苑东，

青青草色含烟萌。

老农教子耕宜早，

二月中天起卧龙。

 

 

                         杨四祥  编辑整理

                      2016年6月24日星期五