研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！常餐木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效；木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜除了可以生吃还可以用来做甜品和熬汤，今天介绍的这个汤就是用木瓜做的。
 
　　材料：青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤（要挑瘦肉多的部分），鸡爪三对，清水一千五百毫升。
 
　　做法：猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
 
　　这个汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天喝可防秋燥，简单美味，还可以用来养生，大家有空可以试试。
 
　　青橄榄雪梨猪肉汤
 
　　材料:橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水
 
　　功效:

　　橄榄:清肺，利咽，生津，解毒 。

　　雪梨:有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。

　　蜜枣:养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏

　　猪肉:滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。 
 
　　做法:

　　1.肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下

　　2.肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时，加梨再熬二十分钟加盐调味即可。