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松子油榛子油坚果油 |
分类: 食材之道 |
今年北京市商务委举办的消费购物节,引进了一些外地名优产品,节目中曾经介绍过黑龙江伊春的松子油跟榛子油。松子跟榛子都产在东北的寒地黑土。伊春我去过,地广人稀,漫山遍野的红松,不可能人工施肥。所以用松子跟榛子榨取的坚果油,应该是很珍贵的食用油料。尤其是榛子油,含有珍稀的紫杉醇,是抗癌药物。可惜厂家不太会宣传,把一样好东西说的跟卖药似的。后来商家在某个场合举行了产品推介会,有医科院的营养专家出席,我有机会去听了一回。
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http://album.rbc.cn/p500/20130920/45f6610e-c9a1-4f18-ac92-301736a32ef9.jpeg专家结合自身家族里癌症病人的事例,强调了健康生活方式的重要,听了很受启发。席间,还用榛子油跟松子油烹饪制作了一些食物。尤其是松子油,几滴,就滴滴香浓,真是好啊。不过产量有限,价格也昂贵,注定了是小众跟高端人群消费。
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