都一处身处便宜坊集团，也就是原来的崇文区饮食公司。便宜坊是鲁菜名馆，都一处久居京都，自然也是以鲁菜和北京风味菜为主。马莲肉，以马莲草猪肉，取其清香。

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_201202101354441EaLb.jpg

　　乾隆白菜，都一处的另一招牌。

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_201202101354442GWxg.jpg

　　芥末鸭掌。便宜坊以焖炉烤鸭闻名，集团下的烤鸭鸭胚统一配送，自然鸭菜也是特色。

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_2012021013544434nbb.jpg

　　焖炉烤鸭

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_2012021013544449EiW.jpg

　　干烧鱼

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_201202101354445YBhC.jpg

　　干炸丸子

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_2012021013544469jgB.jpg

　　天兴居歇业时，为避免手艺流失，天兴居的技师被安排在都一处。如今天兴居恢复，手艺在都一处也留下来了。

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_201202101354447OAAj.jpg

　　北京小吃

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_201202101354448VVlN.jpg

　　烩乌鱼蛋配水蛋

http://blog.rbc.cn/attachments/2012/02/77680_201202101354449eZzy.jpg