古语云：工欲善其事必先利其器。要想吃好饭，得有好饭锅。尤其现在吃的不多，一个简单就能煮出一锅好饭的电饭煲，还是很值得的。

    我对汽车、家电一直很感兴趣，没事总要上去溜溜。一段时间以后开始中毒，也想买一个电磁加热的电饭煲。您会说了，不就是电磁加热么，有啥特别的。现在高端的电饭煲都是采用电磁加热的方式，主要是能煮出口感更好的米饭。因为电磁加热热效率高，大火力煮饭，米粒在锅里有跳舞的效果，米水充分相融，吸水透，熟得快，这是电磁加热电饭煲突出的优点。

    电磁加热电饭煲主要分两派，象印、日立、东芝、三洋是压力派，也就是电饭煲带微压力，象印更是推出了七段压力可调；虎牌、松下、三菱主要是在内锅上做文章，虎牌以土锅做标榜，三菱推出了热效率号称最高的本炭釜，松下是五层内锅。

    在北京，常见的就是松下、象印、虎牌这三家。前两天我特意到电台隔壁的赛特超市看了看，并让三家互相比较。说实在，可能象印是最好的，价格也是最贵的。象印和虎牌，在北京就走百货商场，价格水分很大。比如象印三段压力，赛特的价格是淘宝上的一倍，达到八千多，确实太贵了。松下的新款电磁加热饭煲，因为在杭州开始组装，价格相对是最低的。而且松下还有一个好处，电器商场和超市也有，这样价格就下来了很多。

    我今天电话询问国美，一是缺货，二是没有杭州组装的，我决定致电顺电问一问。还好，顺电有货，还是杭州产的，价格也实在。经过砍价，九五折成交。

    回家就煮了一锅米饭，口感筋道有弹性。我家原来的电饭煲叫模糊电脑的，想当年也不便宜，和现在的一比还是逊色不少，看来一分价钱一分货啊。

    不过有一点不爽，松下公司正在全国举行小家电促销，买电磁加热电饭煲送三明治机，顺电这里却没有？刁民心里郁闷。