双职工家庭，每天下班后的晚餐，要达到美味健康的标准不容易。有鉴于此，最近想针对双职工家庭做个系列，寻找符合健康和美味这双重标准的外卖。第一站，外卖选择了玉华台。

　　说起来玉华台是个淮阳馆子，以扬州三头和开国第一宴闻名。但玉华台创立于京华，她的外卖除了淮扬风味，还有很多是地道的北京风味，很适合普通家庭的需要。这是我前几天为了节目，特意前去探访的记录。这里面有主食枣糕、菜团子、蜜豆窝头、豆腐猪肉包子，有红烧狮子头、红烧带鱼、香辣平鱼、东坡肉，有素什锦、四喜烤麸、茴香豆，更有北京几乎绝迹的笋豆，也有适合就粥的炒咸菜丝。比如红烧狮子头，加两刀白菜，放一块豆腐，热热乎乎的就是一道下饭好菜，确实方便。

　　别小看这样的外卖，一是当天做当天清，绝不过夜，保证新鲜；二是风味纯正，比如笋豆，口味地道，像他们家这样味道的，在北京没有第二家；第三，还得早去，菜团子出多少卖多少，晚了没有。这些老字号的外卖，最大的好处就是不用乱七八糟的东西，真材实料，从素什锦的照片也可以看出来。

　　老百姓过日子，还是要质量好，价格实惠。