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西藏野猪肉圣野饭点说吃长白山 |
分类: 食材之道 |
现在饲养家畜往往追求速度,造成口味下降。而且因为饲养条件的局限,家畜活动空间小,体质不够强壮,为避免病害,往往在饲料当中添加药物,这就对食品的药残造成威胁。今天《饭点说吃》介绍了在华堂出售的圣野野猪肉,以及从西藏引进的藏香猪。这里发几张我前不久远赴辽宁绥中和河北昌黎,了解这两种猪只的饲养情况。
这是在圣野野猪肉几度拍摄的照片。圣野野猪肉具有长白山野猪百分之六十多的血统,是由长白山野猪、东北黑毛猪和东北民猪、太湖白猪、杜洛克等著名猪种杂交而成。
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藏香猪原来生活在青藏高原,处自然放牧状态。这家公司从西藏引进猪种,说实在的,因为吃的好,住的条件也得到了改善,可比我在西藏林芝看见的壮实多了。
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这是藏香猪育肥期活动的树林
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