同春园是江苏菜老馆子，原来地处西单把角。我刚开始工作的时候，每天要在西单换车，经常在那买几个梅菜包子或者春卷当早点。同春园再往南就是又一顺，也在又一顺喝过杏仁茶，吃过麻酱花卷。现在想起来心里还是暖暖的，真还念从前的日子，好像那时挣的钱只是现在的一个零头都不到，可依然过的很快活。

　　在北京的这些江浙馆子当中，单说菜，我是很喜欢同春园的。同春园做的并不是纯粹的淮扬菜，仔细看它的菜单，不仅有扬帮的，也有苏锡帮、本帮的。同春园以鱼肴出名，镇店的招牌就是苏帮的松鼠桂鱼，和扬帮的响油鳝糊。还有这红烧划水，就是本帮的典范，这浓油赤酱在扬帮里可见不到。

　　这老烧鱼也是如此

　　同春园以松鼠鱼出名，我却是最喜欢他们家的干烧鱼。那还是在一次活动中，巧遇同春园退休的李老师，得知他们家文革前即以干烧草鱼中段闻名，后来特意约了苗珊去尝了一回，果然惊艳！不过因为草鱼价廉，店家一般不特意推荐，而是推荐价高的鳜鱼。就我等草民而言，能吃上同春园的干烧草鱼中段已经相当满足了。前不久吴皓老师请客，据说又点了这道草鱼。饮食一道，不在食材的名贵，而在调味的精到，同春园的干烧草鱼中段当得起这个。不过现在店里已经把这道菜改名“干烧鱼方”，可能是觉得草鱼不够名贵吧。

　　干烧彩虹鲷，味道一如既往。

　　写到这里我又开始纠结了，天气越来越暖和，我是去靖江吃江鲜呢，还是去徽州看山水呢？鱼，我所欲也；景，也是我所欲的。每年就这么些假期，每年都是在去哪的纠结中度过。假期还是太少了，要是有两个月的年假就好喽。