德太楼的几个菜

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分类: 探店日记 |
德太楼就在电台旁边,价格也比较便宜,所以同事经常选择在那儿聚餐。他们家吃过很多回,感觉烤鸭还是不错嘀。今天中午就上了烤鸭,
其他菜么,不过不失,没有特别出彩的,也没有特别差的。就这个价位,还是不错的。
过去的厨师做菜不厌其精,因为吃的人少,要把爷伺候好了;现在时代不同了,一是吃饭的人多了,二是客人总想着便宜,逼得店家凡是做法复杂的、材料成本高的一般不做,相反做法简单的、样子好看的、材料成本低廉的菜品,现在是大行其道。德太楼当然也不能免俗,比如这道,无非是罐头菠萝块和酿油条,加上芥末调味酱一搅合,材料廉价、做法简单,样子还挺好看。
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